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Justin特聘馬來西亞前總理唯一御廚James Thong坐鎮Just in Bistro ZXE，也在10月份推出假日限定的brunch早午餐。

這天我們好幸運，由主廚James Thong親自做菜給我們吃。來到Just in Bistro ZXE品嚐早午餐，豐盛的菜單，甚至超越午餐菜色了呢，早午餐也有牛排可以吃唷～

好少白天來到Just in Bistro ZXE，我通常都是晚上來，點杯酒，點些小菜、義大利麵等等，與朋友閒話家常。



餐廳內部
很輕鬆的餐廳內部
 

主廚James Thong本人超帥的！
主廚James Thong為馬來西亞前總理馬哈迪醫師唯一御廚。



這天我們喝氣泡水，這瓶是Justin特別選用的，我在Neo 19的Just in Bistro喝過幾次，氣泡比較細，喝起來更順口。

 

假日中午來到Just in Bistro ZXE，除了菜單上供應的單點菜色，現在也有提供早午餐，早午餐的菜單每個月都會更換。

10月的早午餐菜單為
鮮奶或當日果汁
+
法國麵包左奶油與三種自製沾醬
+
主廚開胃小點
鮮蝦甜菜根佐帕馬森起司沙拉
雞肝帕菲佐各式乾果
+
今日濃湯
+
主菜
+
甜點
+
咖啡或茶

超豐盛的菜單，一點都不輸午餐的菜色！

主菜有三種選擇：
有機綜合野菇佐莫札瑞拉起司比薩 NT$600
爐烤雞胸佐磨菇與馬鈴薯泥 NT$720
碳烤草飼肋眼牛排佐時蔬與泰式醬汁與鮮菇蕎麥麵 NT$880


若以早午餐的價格來看，可能覺得價格略高，但是以上的菜色超豐富，根本就是以午餐套餐的形式供應，我跟妹妹吃下來都覺得很划算。比較像是輕食+輕鬆一點的午餐。

點菜時我猶豫超久，我想吃有機綜合野菇，但是因為晚餐跟家人約了吃PIZZA，後來就點了爐烤雞胸佐磨菇與馬鈴薯泥及碳烤草飼肋眼牛排佐時蔬與泰式醬汁與鮮菇蕎麥麵各一份。


點好餐後，先送上鮮奶及當日果汁，還有法國麵包左奶油與三種自製沾醬



剛烤過熱呼呼的法國麵包



法國麵包有著漂亮的氣孔


四種沾醬超讚的！青醬、乳酪醬、蜂蜜醬、大蒜奶油醬
四種不分上下，都很讚，害我每口麵包都馬四種醬各沾一點，蜂蜜醬的蜂蜜味超濃的。



鮮奶跟新鮮西瓜汁各選了一杯



主廚開胃小點&鮮蝦甜菜根佐帕馬森起司沙拉&雞肝帕菲佐各式乾果
好精緻的開胃前菜與沙拉



鮮蝦選用胭脂蝦，蝦肉好鮮甜，搭配油醋醬汁，生菜又好新鮮


雞肝帕菲佐各式乾果



我超超超喜歡雞肝帕菲，雞肝好順口幾乎入口即化，很濃郁，超好吃！雞肝有帶點蜂蜜的香味與甜味，單吃就很過癮！好少吃到這麼好吃這麼滑順的雞肝，好吃到妹妹吃完她那盤，還來搶食我的，過分


這也很好吃，不過我忘記是什麼魚了啦XD


鮮蝦濃湯
蝦味好濃好濃，湯的口感也很細緻，我愛這樣的蝦蝦湯
 

碳烤草飼肋眼牛排佐時蔬與泰式醬汁與鮮菇蕎麥麵 NT$880
是真的！早午餐也可以吃牛排！
 

玉米筍與夜蘭花苞

 

搭配的泰式醬汁



牛排搭配的鮮菇蕎麥麵
我很愛吃蕎麥麵，不過自己在家裡做的蕎麥麵還是冷吃比較好吃。而早午餐牛排配菜的鮮菇蕎麥麵，讓我們好驚豔，熱的蕎麥麵也好好吃。有魚露的味道也有七味粉的香氣，搭配鮮菇、青蔥、海苔絲，把冷作法的蕎麥麵熱作，麵條也很有彈性，非常美味。

 

牛排搭配日式的蕎麥麵，讚！牛排要沾泰式醬汁，滋味更迷人。


爐烤雞胸佐磨菇與馬鈴薯泥 NT$720



 

也是份量很足夠的主菜，馬鈴薯泥非常細緻，菇菇也好讚


Just in Bistro ZXE選用彰化蕈優生物科技農場的有機鮮菇，農場新鮮直送。
蕈優生物科技農場最特別的是菇類的培養土是不重覆使用的。



粉紅色的菇菇，好想吃



主廚James也很擅長菇菇料理，可惜這天光是吃完兩份早午餐，我們就太飽了，跟妹妹約好了下次還要再來吃午餐，要單點主廚James擅長的菇菇料理。很多special的料理沒有在菜單上，或以小黑板的方式供應，或是也可以問一下服務人員，今天是否有special菜色？主廚James除了擅長日風的法式料理，也非常擅長醬汁，據說就算每週來吃同一道菜，主廚James也會更換醬汁，讓客人能品嚐到不一樣的搭配及味道。(PS：主廚James本人比較帥，這天燈光昏暗，我照片拍的不好啦)



餐後的蓋峰茶



甜點，綜合苺果烤麵屑
以苺果醬苺果搭配派，很香，搭配苺果的酸，我們不一會兒就吃光光了。

 

週末能睡到自然醒，品嚐到這麼豐盛精緻的早午餐，真幸福！Just in Bistro ZXE 假日供應的早午餐，算是比較輕鬆輕食的午餐，道數不少，樣樣精緻，吃起來真享受。

Just in Bistro ZXE 也有供應商業午餐，套餐價格NT$550-NT$760，菜單也是幾乎每個月更換，好羨慕在這附近上班的上班族，真想找一天休假也來品嚐商業午餐。

PS：我的書裡也有介紹Neo 19 Just in Bistro供應的下午茶目前Justin期下有三家餐廳，定位也不同。
精緻高檔的西餐廳為：Justin Signature
輕鬆的小酒館/小餐館：Just in Bistro ZXE
最新在2011年6月開幕位在Neo 19：Just in Bistro
三家我都很喜歡，也都蠻喜歡去用餐。

延伸閱讀：
Just in Bistro
【台北信義區】Just in Bistro & Wine Bar - 新加坡御廚Justin在信義區的新餐廳

【台北信義區】二訪Just in Bistro & Wine Bar - 商業午餐NT$580起

Justin Signature
【台北東區】二訪Justin Signature - 商業午餐假日也有提供

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