Sayang東南亞創意料理~雪蘭俄招牌拼盤/玫瑰塞拉西飲品~讓你感受滿滿的南洋好滋味~體驗異國風情~

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話說8/13那一天,我老公說要帶我去吃一家網路上口碑不錯的馬來西亞料理,結果車子都停在停車場了,走過來店門口一看,門口貼了一個告示,全體員工旅遊在8/12~8/17回馬來西亞喔!於是我們只好去吃別家餐廳囉!

8/19中午,我們又興致勃勃的到Sayang東南亞創意料理,結果服務生說要等到一點半才有位置,於是我們只好又放棄了!

後來隔天微笑的眼先打電話,確定8/20晚上七點有位置,就先預約了!當天下午微笑的眼去台南探訪六甲秘境夢之湖,大約五點半拍完照,我們就急急忙忙地趕回高雄了!

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Sayang提供的是創新的東南亞料理,廚師來自馬來西亞,而馬來西亞除了馬來西亞人外,還有來自華人、印度人等族群的移民,所以馬來西亞料理,融合其他民族的飲食文化後,在使用的食材與料理方式上當然會受到一些影響,而呈現出多元化的料理或口味。

Sayang在馬來語中代表的是愛的意思,Sayang東南亞創新料理,既保留了傳統馬來西亞料理的精隨,又以咖哩新鮮原始的香料及石材設計出13州特色為主的主餐,讓大家不用到東南亞國家,也能享受當地的美味食物。【資料來源:店家菜單】。

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【營業時間】早上11:30~2:30、下午 5:00~10:00,每週四公休。

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當天店裡是客滿的狀態。


【櫃台】

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店裡的空間雖然不大,大約可以容納20個人,但佈置讓人感覺很用心。

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不只牆壁上有彩繪的圖案,連窗戶上也有彩色曼陀羅花的圖騰

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桌巾的顏色跟圖案很繽紛,給人一種熱情又浪漫的感覺。

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這面牆上有一些新聞媒體或部落客簽名

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【菜單】

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一翻開菜單,哇!。。。感覺有好多沒見過的菜色唷!選擇很多樣化,但由於是第一次來,微笑的眼也不曉得點什麼好,就請服務生介紹了一下^^

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6號套餐【雪蘭俄】招牌拼盤 688元  

最後我們在服務生的推薦下,點了這份招牌拼盤,菜單上寫份量2~3人份。

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招牌拼盤一送上來,我們夫妻不約而同地發出哇!的聲音,餐點的顏色跟擺盤看起來很迷人耶!看起來就好好吃的樣子^^

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聽店員說原本有香茅肉丸,可是賣完了,所以只剩沙嗲豬肉串,雖然覺得很可惜,但是也沒辦法啊!如果好吃的話,下次再來吃應該就可以吃到了!^^

微笑的眼寫這篇文章時,上網查了一下沙嗲醬的配方,包括研磨成粉的烤花生,椰奶,薑黃,棕櫚糖,蒜,蔥,姜,羅望子,檸檬汁,鹽,香茅,辣椒,花椒等的味道中達到微妙的平衡。花生在東南亞的熱帶環境蓬勃成長。 花生可以烤後細細切碎,加入各種菜餚、醃汁和沾醬中。【資訊:網路】

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因為肚子很餓了,所以我們就決定先從沙嗲豬肉串開始吃,先將豬肉串來抹個沙嗲醬吧!

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抹醬料的小鏟子,不僅顏色看起來美美的,而且又是愛心的造型,唉唷!整個讓人感覺少女心又被喚起啦!^^

豬肉串搭配沙嗲醬,豬肉吃起來的口感紮實有點咬勁,辣辣甜甜的味道,好吃又開胃。

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也可以搭配沙嗲醬旁邊醃漬過的鳳梨,增加酸酸甜甜的口感,或者是搭配小黃瓜切塊的口感,吃起來爽脆又能解膩。

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照片上由左而右分別是泰國香米、藍花飯、薑黃飯,光是飯的顏色對比,就先滿足我的視覺了!^^

泰國茉莉香米吃起來鬆軟不黏、帶有絲絲香氣,據說薑黃能健胃利膽、行氣活血、保肝利腎,能祛風去濕。

藍花飯,其實藍花指的是蝶豆花,含有大量的花青素,可抗氧化或消除疲勞、舒緩壓力,蝶豆花聽說是老闆娘在馬來西亞自己種的,大約半年會回去採收一次,感覺吃了這些飯很養生呢!^^

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【咖哩雞】

醬汁濃郁帶有椰香味,帶點微辣,蔬菜有洋蔥、番茄、菜豆,咖哩醬汁拿來拌飯超讚的耶!

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雞肉被濃郁的咖哩醬包覆住,吃起來軟嫩鮮甜,真的是讓人忍不住一口接一口啊!

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這是印度茴香脆餅,聽說是店家從印度空運來台,然後炸過再端出來的,吃起來真的是口感很脆,又有茴香的香氣,拿來沾咖哩醬應該也是不錯的選擇喔!^^

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【三味花枝/魚柳】

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炸的多利魚,魚肉吃起來細嫩無刺。

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炸的花枝圈,吃起來帶點嚼勁,三味醬嚐起來有點類似泰式醬汁,微微酸辣的感覺,拿來搭配炸花枝圈跟炸魚柳,感覺挺棒的^^

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【玫瑰塞拉西】

點餐時加價99元,可以點100元以內的飲料,另外店家會再送一份甜點,【玫瑰塞拉西】美麗的三色漸層,一下子就擄獲我的心了,所以微笑的眼二話不說決定就是點這杯啦!

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玫瑰塞拉西端上來時,搭配上桌金的圖案,真的是讓人感受到濃濃的異國風情啊!

店員說要攪拌後再喝,但微笑的眼先一層一層試喝,第一層喝有蝶豆花的香氣,第二層是牛奶的淡淡奶香甜味,第三層是玫瑰露酸酸甜甜的味道,至於杯子裡一顆顆類似山粉圓喝起來的口感,其實是羅勒籽。(羅勒籽(店裡英翻成中文為塞拉西)有幫助消化的效果)

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右邊那杯就是攪拌後的玫瑰塞拉西,變成粉紅色的了,喝起來甜甜的好順口,真的好好喝喔!^^

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【紫米椰奶】

店家應該是刻意將椰奶淋在碗裡的一半位置,讓椰奶自然的流動後,形成紅白對比,看起來挺誘人食慾的。

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碗裡紫米的數量不少,紫米的口感搭配上椰奶的香氣,喝起來微香微甜好順口,這碗紫米椰奶相信會是女孩們喜歡的甜品^^,結帳金額總共是886元,不用收一成服務費喔!

Sayang東南亞創意料理,讓你感受滿滿的南洋好滋味,體驗一下異國風情,介紹給大家,希望大家會喜歡囉!^^

【蝶豆花禁忌】蝶豆花有通經、促進子宮收縮的功效,所以懷孕婦女不適宜飲用,生理期(量多的人)、或吃抗凝血藥、準備開刀的人要謹慎飲用喔!

【貼心小提醒】聽朋友說二樓的文藝空間可容納20人,可供包場慶生或活動使用,可惜微笑的眼當天不知道,所以沒拍到,提供給大家做參考囉!

住址:高雄市前金區仁義街291號

電話:07-241-1009

公共運輸
中央公園捷運站二號出口直走過斑馬線到對面再右轉斑馬線,看到停車場後往前走第一個巷子仁義街左轉進去很快就會看到了。
 

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