《台中中區》老屋文青魂咖哩專賣店─小次男咖哩所

小次男咖哩所文章大圖

●小次男咖哩所●Jinan Curry
○粉絲團:
https://www.facebook.com/JinanCurry/

●地址:台中市中區成功路156號
○電話:營業時間:17:00~21:30

說起日式咖哩專賣店,我會想起台北大安區的《寅樂屋咖啡咖哩小食堂》,不但有著濃厚日式風味的店面,咖哩也是平價又美味。而最近台中也出現了一家日式咖哩的專門店─《小次男咖哩所》,Malu當然是手刀衝刺來去探訪看看了阿!

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咖哩一直都是看起來最簡單卻又非常複雜的一道料理,不同國家有著各自著重的烹煮方式,不論是香辛料、配菜或是盛盤都不相同。

日式咖哩乍看容易,但熬煮的功夫卻是比我們想像的費力,少了過重的香辛料,更多在蔬果類的基底熬煮來提煉甜度,師傅們所用的秘訣更是百百種啊!就讓Malu來嘗嘗看,《小次男》會端出什麼樣的咖哩來呢?

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說到《小次男》大家是否覺得相當熟悉?

沒錯,就是和《次男》同一個體系,從初始的《MEN拉麵》,到科博館附近的《次男日食料理製作所》都一直是台中的人氣代表,而這次再次創作推出全新的《小次男咖哩所》,當然是頗受大家的期待阿!

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《小次男咖哩所》就位在成功路和自由路口的附近,一棟白色重新裝潢的老屋,店面清新的日系極簡時尚,濃濃的文青味讓這間餐廳一下子就在IG界裡竄紅起來。

仔細看招牌的話,會發現還寫著大正町,其實就是當年台中州廳時代,這個區域正是隸屬於大正町,現在下個路口也弄了個很有味道的昭和寶町,串連了菠蘿包、燒肉店和老咖啡館,似乎整個火車站周邊的老建築都給活絡了起來。

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《小次男咖哩所》的店內空間不大,畢竟老房子的格局都是比較類似這種樣子,打通所有格局坪數也小,扣掉廚房吧台之後只剩下一排的桌子和吧檯坐。

廚房吧檯用了類似空心磚的建材,堆疊成灰色的格子狀,和簡潔俐落的鐵製吧檯椅組合成乾淨的畫面,桌下都設有插座,對有需要的客人也挺方便。

整個空間以水泥鋪面和白色牆為主,部分的木質與木桌椅打造了有點無印風的日系魅力,最後面轉角處的牆面還有一個手拿湯匙的霓虹燈,這樣的設計會讓我想起了新竹的39A Cafe,風格不同卻是有著類似的元素。

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一旁是往二樓的樓梯,老房的樓梯通常都又陡又小,《小次男咖哩所》打寬了樓梯平面,挑高加上一點點的小後院透光反而自成一景。

雖然樓梯如果走三段式ㄇ字型或是之字形可以再緩一點,但現在這樣的兩段式雖然比較陡,採光和空間感卻比較舒適;垂吊式的植栽和很潮的乾燥花,算是在無色系裝潢裡的少數色彩,除了剛剛看到的霓虹燈啦。

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《小次男咖哩所》的二樓目前還是空蕩蕩一片(其實我覺得這樣也挺好XD),以後應該會安排成座位區吧我猜,然而之所以開放二樓是因為廁所安排在這裡,但我自己卻覺得《小次男》的二樓算是相當令人喜歡的設計。

從破牆成格子窗吸納大量採光與前方大面窗相呼應,橫向光影流動改善了老宅的光線問題,廁所與洗手台延伸格子窗的材質,木質加上水泥的無印風組合與不浮誇的水泥吊燈非常和諧,黑鐵的欄杆則打破太安靜的極簡畫面卻又不喧賓奪主。

而左邊該是原樓梯位置的樓地板穿透,讓垂直面也有了空間與光影的流動,所以即便進到《小次男》裡面,也完全不會覺得壓迫和狹小。

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《小次男咖哩所》是現點現做,所以出餐要一點點時間,我覺得還好,拍完照剛剛好也快來惹,這裡是半自助式,餐具、水和紙巾要自取,都放在後方柱子的小邊桌上,目前好像還沒有名片,不過有復古風的貼紙可以拿哩。

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剛剛最前面有看到門口招牌,這裡只有賣牛肉咖哩飯(NT.190)和豬肉咖哩飯(NT.170)兩種,菜單上還有加起司的牛肉咖哩和豬肉咖哩兩種,可以加半熟蛋(+NT.10),飲料有幾款可選,我點的是他們自己煮的麥茶(+NT.60)。

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《小次男》的牛肉咖哩走的是無配料路線,以咖哩醬汁+肉塊為主,牛肉燉煮入味軟嫩完全不柴,反而有點像是牛腩的口感,咖哩是那種就算當湯咖哩吃也不會太鹹的類型,雖然有辣醬可以另外點,不過我覺得原味就已經是濃郁但不膩口不重鹹的口味適中。

如果是平常口味稍重的人怕會吃得無趣,加上辣醬應該能更添加一點味道的變化和魅力,半熟蛋煎的漂亮,完全沒焦邊、剖開也能流出蛋液的成功版本,倒是一旁的配菜使用了洋蔥、甜椒和小黃瓜,像是醃漬物又有點沙拉的角色。

雖然適合用來調整口感和味蕾,但總覺得好像另外裝個碟子看起來比較對味,畢竟咖哩和白飯手拉手幸福美滿卻硬要居中搶畫面的感覺。

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另外,他們的米飯也煮得很好,顆粒分明再稍偏乾一點點,搭上咖哩的濃稠醬汁就剛剛好不會糊掉,原本以為來單點咖哩飯會口渴,但吃下來發現咖哩本身帶一點甜,加上不厚重的鹹度就算不點飲料也是剛好,雖然自製的麥茶是挺好喝的,肉塊給得很大方,我吃一份剛剛好飽足,正常食量的男生則可能會覺得飯可以再多一點。

目前《小次男咖哩所》才剛開始營業沒有很久,也許還會有一些調整跟變動,但整體來說的裝潢設計走向很讓我喜愛,咖哩也平價好吃,而且還是台中少數這種很勇敢只賣兩種咖哩的店(我相信很快就會有人去問能不能做雞肉或是純素的XD)。

不過《小次男》的座位數大概只有20個,喜歡吃咖哩的朋友們可以趁現在還沒人滿為患的時候趕緊去吃吃看喔~

●特別推薦

寅樂屋(咖啡咖哩小食堂)-1