台北艋舺【兩喜號魷魚焿 創立於1921】Q脆咕溜美味魷魚焿

龍山寺美食有家艋舺老店,就是創立於1921年的【兩喜號魷魚焿】,因為台南都是土魠魚焿、虱目魚焿、花枝焿…,很少有魷魚焿,只有燙魷魚,小兔是到台北才吃到魷魚焿,而且很多間口味都很好吃,至少台北的焿湯不會太甜膩,吃起來比較清爽,另外沙茶魷魚焿也不錯。

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【兩喜號魷魚焿】總店在廣州街裡面,不過龍山寺旁邊西園路上還有一間西園店,因為蠻喜歡兩喜號魷魚焿脆彈的口感,所以偶爾也是會來吃。

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據說兩喜號使用阿根廷魷魚,不過主要還是靠店家發泡的技術,光是浸泡、烹煮就要花上一天,發泡過的魷魚保存著鮮味與帶勁的鮮脆口感相當厲害。

魷魚焿裡面還有旗魚丸,焿湯香甜而不膩,喝起來很清爽,喜歡辣的朋友可以加點特製辣椒醬,在艋舺將近百年,人氣依然強強滾。

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魷魚焿米粉

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另外也有燙魷魚,沾上店家獨門醬料與芥末,Q脆口感非常好。

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傳統古早味炒米粉加上炸蒜酥與蔥油,本來不太喜歡蒜味的我,這個炸蒜酥很香帶有鹹味,搭配炒米粉相當美味。

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招牌牛蒡甜不辣,加了牛蒡的甜不辣多了香氣,口感也更多元豐富,吃起來很札實Q彈。

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來碗經典魷魚焿,搭配炒米粉或是古早味滷肉飯,再來盤牛蒡甜不辣與鮮蝦捲,就是非常豐盛又美味的一餐。

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吃完兩喜號再到【龍都冰菓店】吃碗八寶冰,幾乎是我每次到龍山寺拜拜後的基本行程。

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台北萬華艋舺【兩喜號魷魚焿】創立於1921年
電話:02-2336-1129
總店:台北市萬華區廣州街245號
西園店:台北市萬華區西園路一段194號
營業時段:10:00 – 00:30

兩喜號西園店有一、二樓,座位很多。

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