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延齡堂酸菜白肉鍋高粱米醃製台南火鍋酸菜老爺

在地台南人的私藏口袋名單，夏日開胃鍋物首選：延齡堂-酸菜老爺的店

Dec 21, 2020 ⁄ 作者：熱血玩台南

在台南你都吃那一家酸菜白肉鍋呢？熱血這次要推薦的這家，是以高粱米醃製酸白菜為鍋底的延齡堂，在台南專門以酸白菜為主打的火鍋實在是不多，延齡堂則是其中的佼佼者，有些朋友甚至會將他擺放在來台南必吃的美食清單裡，鄰近台南火車站的延齡堂亦可以當作是來台南吃的第一間，