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台中｜響壽司：傳承三代無菜單料理，新鮮又飽足！必點海膽鮭魚卵飯糰、溏心烏魚子

Jul 26, 2024 ⁄ 作者：柚香魚子醬

這間響壽司可以是說台中相當隱密低調的無菜單日式料理，開業至今有15年之久，在魚編剛來台中工作、還沒做部落客時就有聽過。隱身在七期市政路的大樓內，目前有提供板前與套餐，也有商業午餐可以選擇。不但食材新鮮，也是全台少有的日料三代目店家，歷經三代傳承的高品質讓許