Apr 24, 2019 ⁄ 作者:breman7
說到鰻魚飯就會想到江戶川的料理三神之一「金本兼次郎」,他所經營的野田岩號稱是全世界最好吃的鰻魚飯,江戶川的鰻魚之神所料理的是「關東」風味鰻魚飯。而今天MALU要分享的這間本鰻魚料理屋則是以「關西」風格作為料理方式,關東的鰻魚飯講究肥嫩軟香,關西則是烤出脆皮
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