來自北部的人氣拉麵赤麵廠進軍台中啦！聽說這間拉麵可厲害了，不僅湯頭濃厚不鹹膩，叉燒肉還很厚實又大塊，除了拉麵，還有關東煮及炙燒肉飯，用餐氛圍很棒，夜越深人越多，店裡還有隱藏版口味的拉麵唷，每日限量販售赤麵廠台中中科場位在中科米平方的外圍，採半開放式的座位區
小巷出名店，這句話套在新莊赤麵廠レッドラーメン最貼切不過了，主打17:00-00:00拉麵夜場，是不少新莊人的深夜精神食糧，赤麵廠命名: 『赤』稱之於忠誠、希望顧客吃完拉麵保有忠誠的態度，赤麵廠レッドラーメン提供博多豚骨系湯頭拉麵，且以日本屋台的經營模式，
