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基隆米苔目豬頭骨湯庶民美食小菜

基隆練家米苔目，豬頭骨熬煮湯頭，長庚商圈庶民必吃美食

Oct 02, 2019 ⁄ 作者：巴里安

練家米苔目位於基隆長庚醫院後方，記得第一次來用餐時，對於其價目表上寫的一行警語很好奇：本店湯頭採用豬頭骨熬製，手術患者請勿食用。後來才知道，這句話代表的是店家的關心，也是驕傲。位於三角窗口，堪稱黃金店面，位置很好找。兩面開口，沒有冷氣，冬冷夏熱，用餐環境一