位於花蓮壽豐的「艾斯可菲秘境私廚」,在依山傍水、田園環繞的鄉間裡,打造獨樹一幟的私廚,沒有高檔餐廳奢不可攀的架子,強調食客用餐的愜意、自在及深度體驗,堅持選用花蓮各鄉鎮在地食材,結合歐式西餐和原住民風味,變幻出真正「無菜單」的創意料理。(圖/Shareli
得知花蓮中區光復糖廠附近,有一間特色餐廳開幕後便一直放在口袋名單內,8月時同好友提議來去嚐鮮,沒想到大家立馬舉雙手同意(笑)於是我們有了與牧木屋Mu Mu House的初體驗。牧木屋|餐廳外觀好姐妹們的午餐約會,為了能好好用餐及閒話家常,下午特別請了休假赴
花蓮原住民風味餐推薦【Truku的屋頂】,地點就在太魯閣國家公園東西橫貫公路入口前,是到太魯閣旅遊用餐不錯的選擇,提供單點及個人風味套餐,一個人或多人用餐都適合,只不過店家桌位數不多,生意很好,建議用餐前可以事先訂位!Truku的屋頂|環境介紹「Truku
花蓮光復美食太巴塱部落,高質量的原住民餐廳阿樂樂代 Aredeta(原住民文化風味無菜單料理)。「Aredetay」是阿美族對食物的形容詞,其中包含了「好吃、酸甜苦辣澀」的意思,善用原住民所食用的蔬菜與野菜,雖然擺盤是用法式料理手法呈現,但都保有阿美族喜歡