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結霜橋叻沙新加坡美食炭爐煮法米其林推薦小印度區

新加坡│結霜橋叻沙：保留傳統炭爐煮法，老闆娘不想宣傳的美味叻沙麵

Jun 08, 2023 ⁄ 作者：mimi韓

結霜橋叻沙（Sungei Road Laksa）是這趟來新加坡自由行吃到很喜歡的新加坡美食小吃，據說是目前最後一家還保留傳統炭爐煮法的叻沙，我們都認為口味滿好吃，而且老闆娘還完全拒絕拍攝報導，整體滿有特色，之前旅居新加坡的台灣米其林二星名廚江振誠也曾經推薦