朋友問，歐洲國家這麼多，為什麼這次選擇去比利時？記得2018年看世界盃的時候，被紅魔足球魅力吸引，這個面積比台灣還小的國家，卻可以橫掃西班牙、巴西這種經典的足球大國，實在好奇這國家到底特別在哪，加上比利時啤酒、鬆餅、巧克力、淡菜種種美食的魅力，於是就決定在
外型有點像是銅鑼燒的布雪燒，口感有點像是戚風蛋糕那種鬆鬆軟軟的感覺，加上不甜滑順的餡料，冰過後特別好吃常見的蛋糕捲除了芋泥外還吃得到芋頭顆粒，很香而且不甜。選用紅土鴨蛋製作的蛋黃酥，一層又一層的酥皮是蛋黃酥最迷人的特色之一，中間的豆沙餡剛好中和了一入口較乾
