台中又新開一間咖啡店啦，這間255LAB咖啡店超特別，以實驗室為主題，只要點冷飲鮮奶接用燒杯盛裝，而咖啡是用試管裝，裡頭加了乾冰，上桌時可是會沁煙的呢，咖啡有有手沖、賽風及義式三種，點咖啡系列還可以自己挑選喜愛的咖啡豆種呢255LAB位在台中北屯崇德路二段
255LAB café白色主要顏色搭配上實驗室風格各種器皿，簡約好窩的空間就屬沙發區，這裡將咖啡作為核心的分子結構HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮，探索各種萃取風味維度的咖啡實驗， 在化學式中加入+TEA、＋MILK、＋WINE多種元素，解構
今年，MAPPER CAFE除了繼續更新了菜單之外，店內的風格和擺設也有了大幅度的變動，店內的設計越加簡潔，呈現也更專注在咖啡店的主體之上，中性無色系的擴張，黑白色取代了過去很多的色彩，就像是這兩年來對於品牌走向的昇華，化繁為簡，也描繪出更深刻的主人性格M
愛吃起司的我，自從發現這間三重新開早餐店，一直很想來，今日總算來一飽口福。天呀！這起司也太滿了！第一次吃到像瀑布般流出的起司，咬一口，整個汁都流出來了！配上花生醬及豬排，味道居然如此美味，回家後念念不忘～除此之外，還有DIY試管咖啡、燈泡奶茶，雙層起司花生
