今年年初選擇下雪的季節前往日本東北，除了搭乘暖爐列車外就是到銀山溫泉入住一晚，買了JR PASS一路從仙台-弘前-秋田玩過來，在秋田入住一晚後一早搭著奧羽本線到新莊換車到大石田站，抵達車站後就看到不少遊客正等候銀山溫泉飯店的車子接駁，如果不想住宿也有公車
俺不捨餐廳，位於礁溪山泉飯店內，採預約制的義法料理，推薦有豬肉界勞斯萊斯之稱的西班牙伊比利豬、散發淡淡咖哩香氣的鮮美龍蝦，還有適合慶生的鹽烤溫鯛魚及約會求婚驚喜的熔岩巧克力甜品，適合包場舉辦活動、家庭聚餐、慶生約會求婚的好選擇，飽餐一頓後散散步消化一下，接
礁溪山泉大飯店，全新完工的田野星辰湯屋，挑高舒適明亮的大空間及超大浴池，湯屋內配備完整且盥洗用品一應俱全，非常適合來此泡湯放鬆休息一下，且到Ambrosia俺不捨餐廳用餐還可以獨享湯屋優惠，在寒冷的冬天就與家人相約來一趟美食泡湯之旅。礁溪山泉大飯店，交通便
四重溪清泉日式溫泉會館是一間百年歷史的老店，也是四重溪最早的溫泉旅店，帶著濃濃的日式風格，當年還是日本皇族親王蜜月親臨的泡湯之地。會館建於八十多年前，後因日據時代，高松宮宣仁親王之蒞臨蜜月而加以擴建，至今仍保留日式庭園及格局，並同時設有新穎套房及溫泉設施。
位於烏來堰堤之上的璞石麗緻溫泉會館，座擁烏來絕佳的自然美景，飽覽雲霧繚繞之美，以極簡、自然與意境為設計風格，不做過多的華麗綴飾，優雅的禪風空間感，融合環境原始風貌的自然景觀，呈獻內斂而簡單的樸實意境。從波浪般起伏的木藝隔屏，到精巧鋪陳的園藝、大石、木棧道，
