台南板前料理「鮨本味」全預約制無菜單割烹料理,透過料理手法將各種食材巧妙的搭配,幻化成餐桌上一道道的驚喜!鮨本味|品牌特色依循季節食令,是日式料理的精髓,高級的食材搭配細膩的手法,更是日本料理吸引人的獨特魅力。「鮨本味」每一道菜都是由20年經歷曾在米其林名
主打板前江戶前料理的日本料理店,嚴選日本空運直送當令海鮮食材結合熟成手法,感受食材的純粹原味,無菜單每天菜色不一樣,全預約制沒訂位保證吃不到,曾經有客人連續吃一個月也吃不膩!店門前有空地好停車,外觀典雅低調,沒有像一般店家掛著大招牌,主打「板前江戶前料理」