講到彰化你第一個想到的是什麼?肉圓?控肉?彰化24小時都吃的到爌肉飯!(沒在唬爛啦XD)彰化的爌肉飯就外型上來說都長得差不多,會用長長的竹籤串成半圓的形狀。不同於其他地方的爌肉飯,彰化的多數老店都是用腿庫下去滷,瘦肉的部分滷的入味卻不會乾柴,肥肉通透油亮,
不少人都知道肉圓、爌肉飯是來到彰化必吃的庶民小吃,但其實今年迎來建城300年的彰化,美食文化底蘊可說是完全不輸給台南。身為半個彰化人的C編當然也有自己的口袋名單啦(笑)~這就來跟大家分享來到彰化絕對不能錯過的美食,有些可是彰化限定的好滋味!如果大家是第一次