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台北中山大直春大直 Birdy Yakitori燒鳥狂想曲

台北｜Birdy Yakitori燒鳥狂想曲：無菜單燒鳥料理，超熱門雞肉料理也可以這樣吃，顛覆你的想像～

Feb 19, 2024 ⁄ 作者：算命的說我很愛玩

什麼是燒鳥？Yakitori，yaki 指的是燒烤，而 tori 的意思則是雞，其實指的就是烤雞肉串，據說最早始於十七世紀初的日本，人們開始將雞肉、內臟和其他禽鳥類切成一口大小，串起以直火燒烤而成。那烤雞肉串有什麼特別的呢？不是平常燒烤店都吃得道嗎？沒錯，