澄石在台中有，不過這裡是位於南投水里這裡的澄石，呈現的不一樣的風貌搭配著在地建築【日式老宅】吃的精緻蔬食帶著日風，價格略高一點（屬於中高價位），在這裡品嘗美味同時也能欣賞這周邊的美景…很美啊！位於南投水里，達成火車支線-集集線，車埕火車站下車
蔬食料理是我的日常，但懷特廚房卻被＂肉肉控＂嚴厲指控有誘拐他們轉性吃草的嫌疑，宣稱肉肉一族在不知情況下誤入還誤食，吃完之後竟然覺得好吃！少數肉族朋友私底下透漏，如果吃草是這種料理吃上1天都沒問題（為何是1天？路上隨便一抓都是肉肉族的美食天下，誘惑很多的）！
