蔬食料理是我的日常，但懷特廚房卻被＂肉肉控＂嚴厲指控有誘拐他們轉性吃草的嫌疑，宣稱肉肉一族在不知情況下誤入還誤食，吃完之後竟然覺得好吃！少數肉族朋友私底下透漏，如果吃草是這種料理吃上1天都沒問題（為何是1天？路上隨便一抓都是肉肉族的美食天下，誘惑很多的）！
PA 揉捏大貓肩膀，快空出你的胃袋，我們去吃好料！
挺好找的，轉進大德街之後就發現懷特廚房了，周圍也有不少蔬食餐廳－野菜豐蔬食也在這邊，騎機車的朋友這邊路邊直接門口停放，開車的朋友，來來來周邊有停車場↓有指示，PA特地拍照秀出來。
｜停車資訊
健行路上有特約停車場，滿了周圍也有不少停車場可停放！距離中國醫藥不遠。
某日平常日中午，怕客滿11:30 就出現在這裡，這才拍到有點寬敞的景致 （我不想馬賽克）。
想吃點重口味，或需要來點辣度的朋友可以來這邊尋覓，用完放回原位喔！
這邊的座位不少，環境也很舒服，尤其是靠近馬路旁的大片玻璃溫和的光線視野極好！
｜懷特廚房菜單
這邊的餐點全素/奶素/ 蛋奶素，眼尖的發現這裡竟然有春川炒雞，我下回再點這個（為什麼，這回不點呢？還有其他更想點，然後大貓先生禁止我大爆走）提醒全素的朋友想點的剛好是奶素或蛋奶素嗎？可以先告知詢問喔！部分餐點可以改成全素料理！
一聽可以改全素，我馬上跟店長說我要『全素』
店長：沒問題，請問您吃全素？
PA : 沒有，我連肉都吃（一臉正經）
店長：啥，噗，好，我幫你把奶製品改成椰奶（大貓內心OS， 對不起 ！我家老婆是來亂的，吃素的是我！！）
點完餐，該鬧騰的也鬧得差不多了，肚子很餓..餐點上桌！（看到餐點就知道為什麼沒點春川了）
｜蒙古鍋 329 元 （附白飯）
冬天就是要來一鍋啊！這邊的鍋物選擇很多，加上店長說鍋物食材都超過20種喔！超好奇超過20種食材的蔬食鍋物到底多跨張，這個肯定要點一份來吃看看！（大貓表示：剛剛被鬧騰後感覺心寒..需要來點溫暖的）
誰說蔬食鍋物很平凡，除了豆腐之外還是豆腐，嘖嘖嘖，蓮藕、紫米糕、各種菇類、絲瓜，通通都在這鍋裡面，旁邊還有綠色植物的菜盤，白飯一碗，而今天沾醬好吃-胡麻醬為基底，比較深色的那個類似沙茶但是味道鹹中帶甜微微辣！
白色一片片的是杏鮑菇，這鍋湯非常蒙古。本來就愛喝孜然風味的朋友會愛這鍋湯底，搭配上多種蔬菜湯是清甜中帶著濃郁的新疆風味啊～就算是兩個人吃，同吃一鍋也讓人滿足！
｜炸物三種任選150 元，單點59元
人生中怎能沒有炸物，本來想解嘴饞就好，最後就在薯條超想吃，爆腐花沒吃過-來一份好了，啥咪鹽酥雞是最夯人氣王，怎能不吃！
爆腐花 到底是？揭曉答案，就是百頁豆腐，大家也知道百頁本身就是扎實與綿密的口感合體，經過爆炸處理後，表面微酥，而內心則增添了一種彈牙口感。
脆薯 不膩口，不輸麥當勞薯條，而且懷特家的薯條比較不油膩喔！
鹽酥雞 我沒有很愛吃素食鹽酥雞，懷特嚴選鹽酥雞是我吃過能上『我的好吃排行榜』的，如果在撒上大量鹽酥雞專用辣椒粉會更愛。
｜松子羅勒麵 $299 元 （附前菜/甜點）
前菜內容有這些▼ 手工麵包 / 墨西哥玉米脆片佐沙沙醬 / 胡麻豆薯 / 芒果優格蔬果沙拉 / 湯品純素-南瓜濃湯
這個莎莎醬走清爽路線，還不錯！建議上來就先吃，不然會被醬汁泡軟了脆感會降低；南瓜濃湯很濃稠這個也不錯，趁熱喝（甜甜的）～優格沙拉醬汁是我喜歡的，大貓則說，好酸！
松子羅勒義大利麵（ 要求奶素->全素 ，改添加椰奶）
大貓直呼這盤他可以清空，比起奶香，他更愛這種椰奶風味 ，椰子香氣與羅勒青醬的比例拿捏極好，互不搶味又能品嘗到風味的獨特性，義大利麵本身軟硬適中，下回PA要吃清炒版的。
｜焗烤肉醬薯薯 99元 -奶素
這個我大推，鋪墊著滿滿起司，肉醬（茄汁）均勻的包裹著馬鈴薯泥 ，層次搭配，光這盤就收服我了 。雖然當天說要挑戰純素餐點，不過這個我真的割捨不下！！這款沒辦法改純素，肉醬是先處理好的！
挖撈，這種牽絲搭配馬鈴薯本身的綿密還帶著沙沙口感，讓起司控會抓狂啊！（肥死也甘願）
｜XO醬石鍋拌飯 $299 元 （附前菜盤+甜點）
XO醬是自己做的，搭配滿滿的韓食風味蔬菜，再提供一整包”韓國海苔”石鍋導熱，讓醬汁擅發著迷人的香氣，光聞就讓人有飢餓的感覺。這個有前菜重複的，我就不介紹了。
滿滿的蔬菜，深褐色是自製XO 醬，微甜微辣，開拌吧！
拌拌拌，然後壓壓壓！我等鍋巴，吃石鍋拌飯怎能沒有鍋巴！（絕對要實驗一下）
就是這一味，鍋巴先生 現身，蔬食朋友，或是偶爾想吃草的，絕對讓你愛上蔬食！（保證不清淡，會深陷其中）邊吃邊覺得，可以滴兩滴辣油！（我真的很愛吃辣）
餐後甜點，自製，一杯是豆漿花生凍 另一個茶凍 ，用寒天做的，我個人偏愛花生豆漿口味的。偷偷隱藏在邊緣的茶是免費提供的，當天是國寶茶（無糖）。
想喝點不一樣嗎？我自己點了杯泰國奶茶（改良版，正宗泰奶非常甜甜甜甜甜）這個甜度有修正是台灣人接受的甜度。而大貓說他要養生，當天吃太多了（大貓宣稱，本日不吃晚餐了，因為幾乎都是他吃光的）
養生所以點這杯，牛蒡紅棗茶，味道還不錯耶！我有喝了一口，甘甜，是茶包用料看的見非常用心！
最後的好康分享，老闆說加入LINE訂位，消費享9折 （活動至12/20 LINE）
然後，12.21透過Line＠預約訂位點餐送你『手作護唇膏-嚴選初榨頂級橄欖油製成』，活動到何時，請自行關注懷特廚房 FB
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＃訂位專線：0422070770
大貓語錄
『果然很飽，說好要減肥，上週去健身房都白去了』
為什麼以前都沒過懷特？是誰阻止我來的？
怒＃
懷特廚房
地址 : 台中市北區大德街84巷1號（健行路口）
電話 : 04-2207 0770
每位低消 150元 or 一份主餐
營業時間 : 11:00 – 14:30 、17:00 – 21:00（六日中午營業時段延長至15:00）
懷特廚房 素食料理
- 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
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