台北東區燒肉│台北東區可說是燒肉店一級戰區，尤其從捷運敦化站到國父紀念館站（華視）周邊的巷弄中，隱藏了不少很有質感及氣氛的日式燒肉店，就像這次想要推薦的【豆町村】燒肉，不僅食材新鮮，職人級料理，還有專人代烤，平日還有綜合酒類喝到飽的酒之放題，也因此即便是開在激戰區，平假日時常甚至深夜幾乎都是高朋滿座，尤其店內的氣氛很讚，員工的互動很得宜，很快能融入那歡樂的氛圍，也形成了愈夜愈美麗的日式居酒屋場景。
文章重點
【豆町村】燒肉介紹
【豆町村】燒肉厲害的不僅是食材的選用上，專人代烤連烤工、步驟都計算得很有水準，讓不論是海鮮還是肉品，都能吃到最原始的美味，一點也不浪費，也不用自己烤的狼狽又忙碌，能輕鬆地喝著暢飲，吃著小帥氣小鮮肉烤的美味燒肉，優雅地享受一頓美食，實在幸福～
【豆町村】燒肉位在離捷運國父紀念館站１號出口約步行５分鐘的巷弄中，離華視電視台挺近，附近停車也很方便，不過若是喝酒就別開車囉，捷運很方便，也能吃吃喝喝的輕鬆些
【豆町村】是「激安吉烹餐飲集團」於近幾年開的分店，第一間－激安の食事酒場－於2015年成功的將日本居酒屋氛圍及日本職人對料理品質的講究搬近台北，更帶起了台北放題喝到飽的風潮！
目前集團旗下品牌與分店有✔️〖激安の食事酒場 市府二號店〗 放題居酒屋✔️〖激安の吉烹酒場 敦南三號店〗 放題居酒屋✔️〖玖酒井食事町〗東京飲爆 輕奢居酒屋 ✔️〖豆町村燒肉〗專人代烤 日式燒肉店，這次就是到了有專人代烤的
【豆町村】~【豆町村燒肉】專人代烤 日式燒肉店 東區燒肉
電話：02-8771-0380
店址：台北市大安區延吉街131巷27號1樓
交通：捷運國父紀念館站1號出口步行3分鐘
時間：平日17:30-00:00 / 六日17:00-00:00
ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083018276393
ＩＧ：https://www.instagram.com/an10110/
【豆町村】環境及菜單+酒之放題
【豆町村】的桌位不多，小小一間店很有氣氛，大桌約有四到五桌左右，桌面積很大，吃起東西來沒那麼壅擠的感覺
吧台上的座位也很有FU~可以看著職人製作餐點，覺得非常療癒，還能邊聊聊天，交流些不同的知識，很喜歡這樣的感覺~
牆面上的大大牛隻的部位介紹，營造出很有燒肉的感覺，還有更加了解自己吃了什麼東東~長知識了~
日系感十足的木製菜單，但因為種類菜色非常多，所以可以參考 電子菜單
喝到飽系列，看到沒有，激安飲之放題，現在要在台北找到酒類喝到飽的店家真的不好找啊！還可以依照自己喜歡的酒魂來選擇，啤酒、清酒、梅酒、HighBall，若是每款都能碰著喝，也可以選-直走前往【豆町村】哈哈哈~~但我想這樣混著喝，可能是直接走不出【豆町村】了~~
<<警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒>>
今天就來走個大步直走風，每種都來混著喝，畢竟出來走跳的老江湖，每種都來一點，能比較快看到微醺的彩虹，也不會光喝啤酒那麼脹，當然除了暢飲系列之外，【豆町村】村裡還有許多知名的日本清酒可以單點，像是獺祭、大吟釀、久保田..等知名酒款，還有威士忌唷！可以參考 電子菜單
<<警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒>>
【豆町村】燒肉單點區
【黃金豆芽】先來點開胃菜，帶有黑胡椒香氣的豆芽菜，非常脆，水分也很多，濃郁的黑胡椒味道打開了味蕾
吃燒肉也不能忘了均衡營養【胡麻開胃沙拉】是非常能解膩外加女性的最愛，清爽的時蔬加上特製的胡麻醬，口味適中相當開胃，青菜也相當新鮮，給的量非常大方
【不粗的味噌黃瓜】這是 靜 非常喜歡的一道特色料理，同時也覺得【豆町村】為菜色的取名挺有意思的，
單顆入口，令人一口接著一口，且小黃瓜的水分飽滿，味噌又是營養價值高，能增加食慾的食材，實在是讓人愈吃愈餓的感覺~哈哈
小黃瓜的脆度口感非常的好，搭配上頭的味噌醬，味噌不是那種很濃郁的豆釀味，反而是辛口甘甜的味道，
招牌特色料理【西紅柿燉牛肉湯】【和牛魯肉販】這兩道很威風，也是鮮少在燒肉店出現的主餐類
利用大量的西紅柿燉煮出來的牛肉湯，好濃郁，牛肉湯的清香與番茄的甜，完美的清湯感，喝了一口胃都暖了起來~
牛肉湯裡頭的牛肉好嫩~選用的應該是牛舌，非常軟嫩，肉質也不柴，
用和牛做的滷肉飯，天啊！頓時覺得這道好奢侈喔，
上頭放上大量的蔥及一顆生蛋～～
日本人有一個詞叫『月見』是一種對明月的表示，而料理上也時常將打上一顆蛋黃的料理比喻為月見
生蛋的作用～肯定就是要拌飯拉，看那傾巢而出的蛋黃有如瀑布般的留下，整個就胃口大開～好誘人～
拌上蛋黃的和牛飯，一入口相當驚艷，和牛的香氣十足，加上蛋黃的滑嫩感，以及蔥微微的辛，非常好吃又頂級的滷肉飯，咬的到和牛塊的滷肉飯唷!
【干貝大麥克】這是 靜非常喜歡及熱衷的「漢堡」了，
天啊! 干貝上鋪上海膽及鮭魚卵，三樣最愛的海鮮堆疊在一起，這一口太中意了~上頭還有松露~
一口含下~~滿口的鮮味在嘴中爆開，鮭魚卵的啵啵啵，爆出鮮鹹味，干貝的鮮軟，海膽的獨特香氣及絲滑口感~這一口下去，感受到滿滿的喜悅及滿足
【阿伯的手羽先】薄皮雞翅，這雞翅可厲害了~~皮雖薄！但是酥的 趁熱吃皮才不會軟到油到～
相當不錯的嫩雞翅，油汁都被鎖在裏頭，骨頭肉分離，相當的嫩，吃起來也不會有很膩的感覺，手羽先的特製醃料，味道非常好
燒烤三醬料－檸檬、燒肉醬、玫瑰鹽，讓一款肉能有多種吃法
店家還有拿出自家的秘密法寶，自己做的辣椒醬，這真是有辣~辣的好吃的辣~
【豆町村】燒肉區
頓有龐然大物襲擊，令人看傻眼，眼球地震了一下，店家把我們點的食物通通擺上盤，這太厲害了吧～
這是有學過插花技巧了吧~，整盤的燒肉拼盤實在太美~一目了然的菜色令人垂涎~~
很有藝術感的堆疊，從肉品到蔬食、海鮮，有層次對等擺放，非常有巧思又吸引人~~太威了~
不論是肉品還是蔬食，都看的到鮮度，還有小番茄的陪襯~
【蒜味奶油咕咕腿】雞腿肉~~看起來就先當的彈嫩
【牛小排】美麗均勻的油花分布，也是今天吃起來最好吃的肉品
【厚切豬五花】大火炭烤最火爆的厚切豬五花，肥瘦相間，帶點焦香非常好吃
【鹽香味牛肋條】帶筋的牛肋條經過專人代烤後，吃起來口感絕佳，從有點韌性變成彈牙~
【小草蝦】還先把殼都給剝了~超級貼心~
【櫛瓜】非常喜歡的櫛瓜~撒上了胡椒~而且切的厚度剛好~保水十足
【墨魚香腸】超級好吃的墨魚香腸，裡頭還有花枝，吃起來超香超Q彈
一開始就先開烤了牛小排，覺得【豆町村】的服務很周到，在幫客人帶烤上也有一定的流程跟體貼的地方
像是這到牛小排，總共有八塊左右，但並不會一次就烤完，反而會將部分放在後頭烤，一方面不會一次讓人吃的太膩，後面烤的方式也讓我們嚐到不同的搭配，真的很用心
剛出爐的烤牛小排，大約六到七分熟~還帶有點粉紅的色澤~
超級軟嫩的牛小排，有入口即化的感覺，牛肉味道好甜好好吃~原味就非常棒了，
蒜味奶油咕咕腿 雞腿肉的魔力真的令人難擋，
貼心的將蒜味奶油放在一旁加熱~ 雞肉因為帶皮，所以火的掌控真的要很仔細
大火鎖住雞汁後將外皮烤的酥香~但肉質本身不乾柴~
烤好的雞腿肉~看起來就好鮮嫩啊！帶皮焦香感覺就很酥脆～
沾上一點蒜味奶油，味道不會很重，淡淡的蒜味～也很提香～雞腿肉真的很彈嫩，
由專業的人士代烤，就是能吃到最美味的品質，我們自己可以專心的小酌、聊天，不慌不忙的，更不會因為烤不好糟蹋了美味，畢竟是非常好的肉品
吃完了部分的肉品，體貼的開始烤海鮮及蔬食，讓大家換換口味～
剝了殼的草蝦，很快就添上了紅衣色彩～蝦子的鮮甜味隨即也飄香而出～
非常方便食用的草蝦，蝦頭一扳開就可入口，好甜好彈牙的口感，蝦頭的蝦膏也好鮮甜～
烤櫛瓜囉～我最愛的櫛瓜～稍微烤一下其實就可以吃了～
烤好後擺盤都還這樣美，讓味覺都加分了，
厚度切的很剛好，能兼具口感及水分，有些櫛瓜吃起來會苦苦的，但【豆町村】的櫛瓜不會，覺得很甜，脆口感十足，
牛肋條～非常大塊～看起來好像有斷筋的切痕～
為了方便食用，烤肉達人跟我們說，等等烤完會在幫我們切成小塊一點，方便咀嚼
剛烤完，真的很大塊，且筋蠻多的～這要一口吃應該不太好咬
經過烤肉達人加工後，變成好入口的牛肋條囉，吃起來即便不沾醬不灑鹽，本身就很有味道了，口感很有彈性，愈咬愈香～油脂含量並不高，所以不會油膩的感覺
墨魚香腸，超喜歡吃這種墨魚口味的香腸，比起一般的豬肉香腸，那海鮮味非常令人著迷～
烤好的黑嚕嚕香腸，看起來好像變硬了，但其實一點都不會唷～
一咬下去依舊Ｑ彈，而且海味香氣十足～
裡頭的花枝也帶出了甜味～很推的一道烤物
伊比利豬肋條，這被比喻為世界上最好吃的豬肉－伊比利豬，在西班牙可說是國寶的豬肉等級，當然口感跟味道與飼養方式有關
伊比利豬因特殊的飼養方式，其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」
油花裡頭蘊藏橡樹果實的芳香，跟一般豬肉吃起來，著實有著不同的香氣及口感。
在專職代烤的服務下，切成剛好入口的小塊塊，在口中咀嚼起來彈牙不甘柴，帶有一股香氣，是相當好吃的豬肉啊!
前面一開始的牛小排，又回來囉~真的算計的剛剛好，讓人又想吃了~如果一開始就全烤掉，反而覺得有點浪費了~
這次專職烤手~利用了櫛瓜來搭配，玩點花樣讓我們吃的更不一般~
實在無法抵擋【豆町村】的牛小排魅力，真的好軟嫩、好鮮甜的肉質，切的厚薄度也非常剛好~
配上櫛瓜又是不同的口感，櫛瓜的清脆口感搭配含有油脂的牛小排，兩個結合起來產生出微妙的變化~讓口感更加豐沛
烤厚切豬五花，這算是最後一道肉類品項，其實豬五花要好吃，除了要烤到恰到好處，皮也是很關鍵~
豬五花在專烤職人的烤功下，搖身一變成了金黃三層肉般，
處理的大小適中剛剛後入口好咬，肉質飄香彈牙，皮的部分不會太厚太油膩，或是烤的太硬，非常好吃
金黃甜玉米~~~超甜，
被烤的帶點微焦的玉米，吃起來保水十足之外，玉米粒粒分明，後來吃不完還通通外帶，一點都不想放過的玉米~實在太喜歡了
在專職代烤的協助下，我們很優雅的吃飽喝足這有如豪門宴的燒肉
【豆町村燒肉】甜品
接下來的甜點也很特別，黃金QQ炸冰淇淋，上頭撒上花生粉，有如顆炸彈大泡芙，
裏頭可是冰淇淋唷~香草口味~這肯定是蛋糕甜品螞蟻人的最愛~~
很喜歡旁邊的QQ球，竹炭黑好特別~吃起來也非常好吃~超級Q彈，
夜晚的東區總是愈夜愈美麗，不論是下了班的上班族、結束通告的演藝人、正要上班的擺渡人，又或是正有煩惱的落水人，到【豆町村】這個村落，可以很放鬆、很解悶，這裡的氣氛輕鬆、氛圍歡樂，想來杯酒小酌或是豪飲，想看個球賽，想吃個美食燒肉，想找人聊天【豆町村】都是很適合前往的地方。
【豆町村燒肉】專人代烤 日式燒肉店 東區燒肉
電話：02-8771-0380
店址：台北市大安區延吉街131巷27號1樓
交通：捷運國父紀念館站1號出口步行3分鐘
時間：平日17:30-00:00 / 六日17:00-00:00
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