松亭海水浴場附近，有一家受當地人好評的的송정물총칼국수(松亭蛤蠣刀削麵)，放進多種貝類組合成的招牌刀削麵，食材新鮮且湯頭美味，蔥煎餅香氣十足且不油膩，一邊享用美食，從落地窗望出還能看到海邊列車緩緩駛過的畫面，來到松亭一帶非常推薦來這裡用餐
造訪日期：2025/6/15
文章重點
송정물총칼국수 松亭蛤蠣刀削麵 環境介紹
松亭海水浴場附近的這家「송정물총칼국수(松亭蛤蠣刀削麵) 」，是我在前往松亭有名的咖啡廳「水月鏡花(수월경화)」前，為了先吃個午餐而尋找附近的餐廳才發現的松亭美食店，來到這裡也推薦可以搭配海岸列車的行程，從海岸列車松亭站步行過來大約只要10分鐘
這家在網路上的介紹資訊似乎不多，目前可以算是在韓國當地人間比較知道的美食店，從門口這台tabling候位機器就大概能看出一家店的人氣，10:30剛開始營業不久後抵達，店內已有幾組用餐的客人，還好我們早了一步進去，鄰近中午時間1樓的座位區已客滿
송정물총칼국수 松亭蛤蠣刀削麵 菜單
송정물총칼국수(松亭蛤蠣刀削麵)的菜單組成蠻簡單的，主食有不辣與辣味的刀削麵與辣拌章魚刀削麵，副食有煎餅、菜包肉、餃子等等，菜單上寫著低消是一人一刀削麵，但其實一人一餐點即可
首先介紹一下點完餐後先送上的泡菜，看店家的介紹泡菜是親自醃製的國產泡菜，因為很大塊想要方便食用需要用剪刀剪開
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송정물총칼국수 松亭蛤蠣刀削麵 餐點介紹
我一開始在naver map上光是看到店家的食物圖片時就讓我很有食慾，所以我是抱著蠻大的期待來的，我們這次兩道菜都是選了招牌菜單，一人份的송정물총칼국수(松亭蛤蠣刀削麵)及송정파전(松亭蔥煎餅)
▲송정물총칼국수(松亭蛤蠣刀削麵)
我們點了是不辣的송정물총칼국수(松亭蛤蠣刀削麵)，還有另一種辣味版本的，可以按照個人喜好選擇，但不辣版本的還是會加入青陽辣椒，如果想要完全不辣的可以請店家不要加，當天店員也很親切的詢問需不需要去除青陽辣椒，我覺得有點青陽辣椒的辣度存在好像也不錯就沒有特別去除了
店家使用100%最高級麵粉製作成的刀削麵有嚼進，加入多種產地直送的新鮮貝類，湯頭喝起來清爽好喝且海鮮十分新鮮且真材實料，無論是店名還是菜名上的물총，直譯起來水槍的意思，本來還疑惑著到底是什麼思，原來指的是當中一種為물총조개的貝類品種
▲송정파전(松亭蔥煎餅)
對於愛吃煎餅的我來說是非常期待的一道菜，從視覺上就覺得十分美味，這道松亭蔥煎餅無使用麵粉，完全用蔥、魷魚、蛋液組合成的蔥餅，放上的魷魚量真材實料說是海鮮煎餅也不為過
煎餅不論單吃還是沾上附上的醬油都非常美味，也可以選擇搭配一旁的辣拌白菜絲一起吃也別有風味，整體香氣十足也不會太過油膩非常推薦
大家可能比較常聽到的是海雲台31cm海鮮刀削麵這家連鎖店，我之前也有在釜山吃過覺得也還不錯，但好久沒來松亭這次就特別想找尋較小眾的在地美食店，從我們用餐開始到結束只有我們一組外國人，基本上來用餐的都是韓國人
色香味俱全的刀削麵與煎餅真的非常好吃沒有讓我失望，果然是松亭的美食店，兩個女生分食一人份的刀削麵及煎餅，我覺得分量蠻剛好的，這裡也有設置室外用餐區，坐在外面能更清楚看到不時經過的海岸列車，來這裡用餐的話建議可以搭配乘坐海岸列車到松亭站，是來松亭一帶非常推薦來用餐的餐廳
송정물총칼국수 松亭蛤蠣刀削麵 營業資訊
地點：송정물총칼국수 松亭蛤蠣刀削麵
地址：부산 해운대구 송정중앙로6번길 184 1층 [naver地圖]
營業時間：10:30 - 21:30 (20:50最後點餐) [食材用完的話可能提早打烊]
交通：海岸列車松亭站步行約10分鐘；松亭站東海線(송정역 동해선)步行約20分鐘
電話：0507-1491-6662
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