營業時間：
餐點，服務，氣氛，都可以獲得我個人的五顆星評價。 自從看到欣葉鐘菜把私家菜也列入菜單，我們就躍躍欲試。今日六人成行，吃吃喝喝暢聊了兩個半小時，非常痛快。 先說菜，點菜時我們就很苦惱，因為每道菜看起來都好想吃，什麼西魯肉，鯧魚米粉，麻油雞湯，最後還是忍痛割捨了好多，只點了以下幾道。 五福拼盤，推薦，有海哲皮，香菇，烏魚子，太監雞，軟絲。除了雞肉我覺得有點咬勁，其他都好吃，特別是那個軟絲，也太厚太Q彈了吧。 親友點了地瓜粥，他們一碗接一碗的吃個不停，但我怕一碗飽，所以點吃炒米粉，雖然網友都推薦菜脯炒飯，但我們堅持自我的點了炒米粉，真的很香啊，料也實在，也很推薦喔。 親友都說紫蘇蚵嗲非常好吃，因為我不吃蚵，所以只能轉述在場其他五位親友的體驗。煎豬肝，我覺得他是欣葉大家族最出色的，因為更厚實，而且非常軟嫩，入口即化，味道鹹香，真是上承之作。不太敢吃肥腸的，可以試試他家的滷味肥腸，完全沒有任何豬腥味，魯得很透，很軟嫩。 菜單上有一道酵母豬米腸，這一定一定要試試，現場六人，沒有一個不對他讚不絕口的，單吃已經很感人，沾點特製沾醬味道更是加五倍的好，米腸烤得剛剛好，表皮不會過硬，內裡水，油，米的比例平衡，軟硬適中，香氣迷人。 因為前面每道菜都太好吃，導致XO醬蘿蔔糕就顯得平凡XD 但是那個季節菜丸鍋，請務必列入點菜名單中，湯頭鮮美，帶有豬骨肉味，蘿蔔鮮味，還有魚漿丸子一點點海味，親友說排骨用的是溫體豬肉，所以肉色粉嫩，肉質細嫩。白蘿蔔也燉得剛剛好，很鮮甜解膩，那個菜丸子超好吃，哈哈，除了好吃我想不出其他形容詞了。 意猶未盡，我們還點了甜點，吃了油條杏仁茶，好好喝啊啊啊啊，我都要鼓掌了^_^ 最後的欣葉傳統熱花生麻糬也很好吃喔。 這家餐廳真的非常不錯，空間舒適，服務周到，櫃檯還提供手機充電服務，上菜或整理餐桌時的動作很輕巧，每道上桌的菜都熱騰騰的，那個菜丸子砂鍋還在滾呢，吃得真是酒足飯飽，大滿足。
這次用餐在獨立包廂 有低消20000元。 每樣菜色都很不錯很好吃 像欣葉一如繼往的優秀表現！ 其中特別有記憶的是蒜炸白鯧魚 炒豬肝 刈包 這幾樣真的很不錯很特別！ 炸干貝絲弄的像蝦鬆一樣 雖然特別也不錯吃 但吃不到干貝原本的口感有點可惜。 燒麻糬也是經典的好吃！ 杏仁茶和杏仁豆腐沒有拍到 但滿厲害的👍🏻 推薦有聚餐需求的人可以訂！ 就在萬豪酒店的一樓 停車不用擔心！
外帶白切太監雞半隻$1200（菜單上將近1/3隻的價錢$650，若點半隻需提前預約看餐廳當天是否有進貨） 就白切太監雞這道料理而言太盤（太貴之意），價格快超越君品酒店 - 頤宮中餐廳 Le Palais，連我這個盤子人也無法接受！！！雞肉就是雞胸雞柳較多的好吃太監雞 原以為菜單上即為半隻閹雞的價格，殊不知訂餐時被告知半隻雞為$1200！！！抱著雞可能比較大隻或肉質、味道、配料、醬汁等更佳優秀獨特的心態還是訂了下去，結果…… 個人覺得欣葉台菜 中城廣場店(欣葉，鐘菜)的白切太監雞定價真的過高，以下列舉幾間餐廳做對比（#沒有比較沒有傷害）： 米香台菜餐廳 台式白斬閹雞（大份）$1080➡️刀工及配菜精緻且富有臺灣特色 丸滿台灣味手路菜 白斬鹽酒閹雞（半隻）$760➡️交通方便，價格巨划算 同樣都是白斬口味的閹雞，價格卻貴了好幾百元……身為土生土長的臺北人，當盤子已淪為家常，但這次還是感到有些生氣（;≧皿≦） 抱怨完畢，客觀地評論料理本身： 雞肉質鮮嫩的沒話說，無論色、香、味都近似於丸滿台灣味手路菜（詳細描述請看我先前的評論），只是雞柳和雞胸更多，好在其為太監雞，不論怎麼烹調永遠找不到柴的部位 雞肉旁有附些許甜黃豆，生硬口感，無黃豆味，牙口不好的人不建議食用。蘸醬即普通醬油膏 服務普通，不過不失。工業風格的餐廳裝潢，樸素版的捌伍添第 85TD Chinese Restaurant，開放式用餐環境、半包廂、包廂一應俱全。我特別喜歡其中一間包廂的照明設計，油紙傘包覆著燈光，頗具客家風情 註：太監雞即為閹雞
非常舒適的用餐體驗，餐點延續了欣葉一貫的美味，用餐環境也非常的氣派典雅，挑高的空間讓人不會有壓迫感。，整個空間的設計也是非常的華麗卻不會有壓力，大片的落地窗玻璃外面就是綠意盎然的庭園，整個看出去就非常的令人放鬆。 餐點的部分沒有意外，這是欣葉傳統的台菜味道，但似乎少了一點油膩感，更符合現代人的健康需求。紫蘇蚵嗲是我們當天吃到最令人驚艷的一道菜，雖然是炸的，卻因為紫蘇的關係，吃起來反而不會覺得那麼油，而且非常的有層次。豬肝我就不用特別說明了，絕對是欣葉的招牌菜，台菜餐廳裡面很少有人像欣葉把豬肝做的這麼好的餐廳，完全沒有腥味，又煎的很軟嫩，絕對是必點！ 另外一道我們很喜歡的菜是醋薑炒松阪肉，松阪肉我倒覺得沒有什麼特別值得說的，但醋薑處理得非常好，非常的嫩也非常的鮮甜，反而是這道菜的亮點，但是我覺得份量有點少有點可惜。 三杯中卷的部分非常的Q，而且份量非常夠，滿滿的中卷，誠意十足！ 可惜我們今天只有三個人，沒有辦法點太多菜，絕對會再訪來試其他的私房名單！
兩次造訪都是友人招待，幸福🤩 用餐環境舒適、服務品質佳。 又是一個忙著喝酒的餐會，不過好菜才配得上好酒，有包廂適合宴客、團體聚餐。 本次食飯： 🍚 前菜拼盤 ⭐️⭐️⭐️ 🍚 蒜香美國沙朗 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 🍚 紫蘇蚵嗲 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 這是必點招牌菜，第一次的時候真的覺得有點驚艷。 原本害怕紫蘇的味道會壓過蚵仔的海味，但是完全不會且意外的美味。 🍚 魷魚螺肉蒜 ⭐️⭐️⭐️ 🍚 煎豬肝⭐️⭐️⭐️⭐️ 對於不太喜歡內臟的我，這個豬肝真的很可以。 趁熱吃完全沒有內臟的腥味，香氣足。 🍚 酵母豬米腸 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 五顆星！！ 原本瞧不起這道菜的我，桌上蘇珊大嬸都轉了幾圈我才下手夾入口中，一咬不得了！結合了香腸跟米腸的香氣，下酒超讚！ 🍚 杏仁花生豆腐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 平常懼怕杏仁茶的我吃了兩碗，給五顆星！ 🍚 欣葉麻糬 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 客家小妹我就是愛麻糬，搭上花生粉，絕配！ 回訪機率 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 更多美食😋IG: nina_siid_fan
相關文章 »
