營業時間：
樓下有現場製作的廚房，還有賣麵包，二樓位子寬敞舒適，視野採光良好，適合下午茶或談公事，手沖咖啡好喝，根據咖啡豆的特性，可以選擇自己喜歡的豆子！蛋糕選擇性一般，但都好吃😋😋
一家主推手沖咖啡與冰滴的咖啡館。低消是必須要點一杯飲品。 餐點選擇性偏少，平日中午用餐時的餐點只有三種主食餐以及兩三款三明治吧，所以各點一份品嚐。 牛肉很嫩，好吃。三明治則無功無過.... 咖啡價格偏高，菜單看來似乎都280以上...也許對熱衷咖啡的人才能品嚐出不同的地方。 中午用餐人數不多，環境很好且舒服....有別於一般內科人聲鼎沸的環境。
我原本最期待的是鹹派 結果一咬下可頌 “這是我吃過全世界最好吃的可頌” 酥脆又澎軟 奶香味瀰漫又不會太油膩 搭配培根跟香腸 在這裡可頌才是主角 回家之前買了2個可頌 檸檬雞那個套餐好像就還好而已 但是可頌套餐wow
 湛盧咖啡 瑞光館，用餐環境靜謐舒適，二樓靠窗沙發區，大面積玻璃窗設計，視野寬廣，推淺培耶加雪菲手冲咖啡，水果香味濃郁香醇，尾韻是水果甜味，搭配雪藏乳酪蛋糕，質地細緻柔軟，牛奶香味四溢，讓人忘記時間的存在。
到訪兩次的經驗，二樓服務生給人的感覺沒有不好，但也沒有令人覺得愉悅，態度很像最近流行的詞 Quiet quitting，沒有積極為客人服務的感覺，互動上也只會一問一答，如果客人沒有主動詢問，不會特別花時間為客人解釋所點的餐點或咖啡品項，這對於以精品咖啡自居，在菜單上寫下"臻於極致的咖啡工藝"的品牌店而言似乎就缺少了什麼並不那麼討喜。不是沒喝過比湛盧好喝的咖啡，但凡對咖啡充滿執著與熱忱的店很多，多半有自己的一套哲學與想法，不過湛盧就像是已經高度商業化到失去風格與有稜有角的態度，以致於在享用餐點與咖啡的同時，感受不到服務上的溫度。如果這樣保守的服務態度不會讓人感到不悅也就罷了，不過與其他評論有相同感受，明明二樓也不是很多人卻需要在一樓久候才能上樓，而且並不是很積極想為客人點餐，不知道在躲什麼，一訪時需要主動告知服務生才過來點餐，二訪時就坐後過了半小時才有服務生前來詢問是否要點餐？我就很納悶這不是廢話，餐點一次都沒點難道我來吹冷氣喝白開水的嗎？如果單論服務品質大概只有兩星評價，但餐點和咖啡畢竟還有達到該有的品質，暫且評定三星，但不是一間短期內會想再回顧的店。
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