營業時間：
2023-0709整體：⭐️⭐️⭐️⭐️4.2顆 雞肉飯35💰/一碗 ➡️ 米飯偏軟、雞肉熟度有些適中有些比較老、帶一些雞皮，咀嚼會有雞皮香，調味是屬於淡淡的雞油香與醬油香。 （部落客訪問有說到雞肉飯有加豬油） 雞肉片飯45💰/一碗 ➡️飯量很多，雞肉片約6-7大片，雞肉跟雞肉飯吃起來一樣有些偏軟嫩有些偏柴，調味屬於淡淡雞油香、醬油味偏重。 雞佛50💰/一份 ➡️雞佛大約3-4顆，有些很大（秤重） 雞佛吃起來很新鮮，淋上蒜蓉醬汁，一旁有薑絲跟蔥花可搭配提味。 苦瓜湯25💰/一碗 ➡️喝起來有黃豆醬的味道，湯底喝起來有味噌跟小魚乾味，苦瓜味有被煮出來。 排隊大約五分鐘，點餐約三分鐘後就上菜了，餐點純樸美味、能感受到老闆想帶給客人是原始的味道，沒有其他香料提味！除了米飯偏軟之外我個人很喜歡！單純的美味很值得一試，服務人員忙碌之餘都很親切！值得回訪的好店！
樸實傳統的小店 早上約9:30到達現場 不太用等～也有一些人在吃早餐 點了雞肉片飯、油豆腐、白菜滷 品項價位不高 雞肉片飯是屬於雞油底ㄉ 沒有加油蔥 但光雞油就很鹹香夠味 飯的部分也煮得很不錯 灑一點胡椒應該也很提味 不過雞肉片比較不是我愛的那種 口感比較紮實～ 油豆腐有滷進去 白菜滷也樸實好吃😋 有來嘉義吃上一碗 也是會想念的味道！
雞片飯走不加蔥油路線，對於不喜蔥油的我來說正中紅心。其他小菜也是便宜好吃，實在太便宜了，點一大桌才會勉勉強強超過200塊。
店家：和平嘉義火雞肉飯 第一次來吃這家，店內座位不多，服務態度蠻好的。 火雞肉飯的飯粒偏硬，但粒粒分明，吃起來口感像是油飯一樣，醬汁味道還不錯，火雞肉不多。 味噌湯味道很好喝，料多實在，CP值很高。 油豆腐軟嫩好吃，豬皮味道也是非常好吃。滷蛋味道也是很入味。 花椰菜吃起來清爽鮮脆，搭配蠔油味道好吃。
肉片飯45 大塊的雞胸肉 全部是純雞胸。優點是肉質不柴 不過纖維感很明顯 一絲絲的，需要用力咬斷 沒有油蔥的雞油醬油底 調味不錯，蠻好吃的，調味醬汁給的不少，撥開飯 碗底有積一層，而且這個醬的調味 和在阿里山上 美食街的其中一家小店的雞肉飯醬汁調味一模一樣🥸🐒好神奇啊～ 雖然是好吃的，不過有個不自然的鮮味(化學調味) 看吃完會不會口渴😅😂 吃起來是不錯，但那個不太自然的鮮味吃一整碗，覺得有點多 會膩。。 另外是飯量很多(是大食量男生的份量 讓你吃飽飽) 滿滿一大碗。是這次嘉義行，吃過的5家雞肉飯裡，飯量最多的一家 滷白菜 25 扁魚味非常明顯 突出，調味偏鹹。 吃多會覺得有點膩 太鹹 滷豬皮 15 這個還有加蒜泥～ 豬皮一般，是很薄的皮 很軟。有部分皮下的肥肉很厚 約是皮的兩倍厚😂 這也有過鹹的狀況 吃多會覺得負擔 也頗鹹 和平的火雞肉，是用尺寸很大的雞。 內用是週六的11點多，非常多人在等外帶 買便當(看起來主要是在地的) 生意很好，可能和價位親切有關?🤓🤔 還有是，店內完全沒冷氣，且空間小桌距窄 我坐後面一點就會跟後面那桌的人背碰背。 夏天要有心理準備再來😆，衛生也很一般...🤣
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