營業時間：
第一次嘗試鼎王麻辣鍋（公益店） 雖然平常不太愛吃辣，但這次有機會跟家人去吃鼎王就鼓起勇氣嘗試看看。 環境服務-店員都非常客氣，看的出來很忙碌，但語氣絲毫無半點不耐煩，願意解說與告知，給中部人一個讚。室內環境中間有綠樹 通風 蠻舒服，裝潢走古典風 不會有壓迫感，適合家人來吃。 餐點-幾本上看起來是一個鍋底加上依照各自喜好單點的料，肉品 海鮮 青菜 丸類 酒類 茶飲 都有，新鮮度是真的不錯。至於飯以及醬料採用自助式，無限♾️享用。鍋物的酸菜與麻辣豆腐鴨血也是無限♾️的添加，店員添加的頻率讓我覺得你們都不會虧本嗎？本身較不愛吃辣，但他的小辣我確可以接受，是大家口中說的舒服的辣，對於吃辣的會覺得不辣，不吃辣的則是剛剛好，個人感受不錯！ 價位-如果以一家人5人，吃下來約落在$4000上下，當然看你怎點，省一點$3000應該可以，想吃多一點也有一盤肉就$900的，依據個人喜好加點。 交通-這應該是大家最在意的點，好的餐廳一定要好停車！鼎王對面有嘟嘟房 國泰大樓的地下停車場，價錢不便宜，不過鼎王滿$1000似乎能折抵一小時，所以還可以接受。至少不用擔心沒地方停車的問題。 整體第一次吃的感受還蠻不錯的，喜歡他的服務及餐點品質，也不會到太吵雜，下次有機會會想再去嘗試。
之前韓國朋友來台中拜訪的緣故，住在台中20多年，這次才有機會來吃吃看鼎王～ 朋友說鼎王是在韓國網路上麻辣火鍋很推薦之一；之前我本來怕辣一直都沒來吃過鼎王 上次來吃是疫情前2018年的時候了（這次是第二次來吃鼎王）麻辣鍋的辣度可以調整喔！比想像中好吃，白飯還可以無限續用；未吃完的還可以打包～也還可以再加料！ 現在防疫期間鼎王也還提供防疫優惠的外帶麻辣鍋！ 店內位置蠻多的有一～二樓，但熱門時段還是會坐滿喔！建議先訂位再前往用餐喔！結帳需加10%服務費、可刷卡、可Line pay、可載具；另外沒配合停車場，附近不好停車，但也有付費的停車場喔！
第一次吃想吃很久的鼎王就來公益路這家了。主角湯底的部分點的是鴛鴦鍋。以往吃的麻辣鍋比較著重在辣油或是花椒香氣，但鼎王的麻辣鍋卻是中藥味較突出，滿特別的，相較之下辣油就沒什麼香氣。湯底內有鴨血跟豆腐可續加。酸菜白肉鍋的話本人滿少吃的，所以沒辦法評論XD 但主觀來講我覺得湯頭不錯。這次辣度跟酸度都是從小辣跟小酸開始嘗試，小辣幾乎不辣，很能吃辣的可以直接跳過小辣XD 酸度也是不會很酸，後來有請他們加酸才比較適中。其他火鍋料就滿中規中矩的，沒什麼突出點。 整體來說口味上還不錯，缺點就是價格偏高。服務人員態度也滿積極跟親切的。不過會想再扣一星是因為我們吃酸菜白肉鍋吃到最後時在湯裡撈到一隻螞蟻，當下服務人員有問需不需要重做，可是也差不多吃飽了所以我們婉拒。最後結帳時店家送一張枸杞菊花露的招待券作為補償，還要下次消費才能使用⋯⋯之後應該不會想回訪。
充著茶葉蛋的美味來看看 老實說 鍋底一般 食物一般 醬料也是一般 清酒是常溫有驚嚇到我了 頂級小牛排 約800～份量不足3人 會員4點換的300～元 豬肉份量卻不小 鴨血無限量這個不錯 這家試一次就夠了
服務人員態度很棒，意見上的反饋也都能給予相當好的服務品質🥰 常常來這裡吃，每當天氣稍冷，就會想要吃個鍋，那真的讓人很幸福 尤其是麻辣鍋的鴨血豆腐都能一直續，老油條加下去更美味🤤 可惜今天的湯頭不夠入味，鹹度也不太夠，豆腐都是是白嫩嫩的🥲鴨血也是...希望能改進，越來越好❤️
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