台中美食｜鼎王麻辣鍋：台中老字號麻辣鍋店，火鍋控必吃！麻辣鴨血豆腐無限續超划算！

台中老字號麻辣火鍋名店鼎王麻辣鍋公益店位於台中市南屯區公益路二段42號，從中午11點半營業到凌晨4點，建議可先鼎王線上訂位，生意超好，沒法內用可選擇鼎王麻辣鍋外帶，主打鼎王麻辣鍋湯底、酸菜白肉鍋湯底，愛吃辣的饕客首選，店內基本消費一桌650元＋10％服務費，必點肉盤與海陸饗宴，還有不可錯過的油條、虎皮豆捲、蛋餃、招牌丸滑雙拼等。

台中美食｜鼎王麻辣鍋公益店｜交通資訊

如何造訪鼎王麻辣鍋公益店交通？建議可先Google搜尋「鼎王麻辣鍋公益店」。鼎王麻辣鍋公益店位於車水馬龍的台中公益路上，公益路美食林立，也是建築與台中美食殿堂。鼎王麻辣鍋於北中南都有分店，創始店從台中發跡，一路在全台開店，實在不簡單，萍子之前朝聖過台北的鼎王麻辣鍋西門町成都店、鼎王麻辣鍋精誠店，這次再次造訪鼎王麻辣鍋公益店，想說拍照寫文分享。

兩層樓空間，大片玻璃，洗石子地板，整個充滿東方禪風裝潢，非常古色古香，愛吃麻辣火鍋饕客聚會所在。

這裡超級好生意，建議可先於線上訂位，不用擔心沒位置，不然現場等候，得等很久。若不能吃內用，或是疫情，還推出鼎王麻辣鍋外帶，超級好服務。

台中美食｜鼎王麻辣鍋公益店｜用餐空間

東方禪風，木質桌椅，感受東方味，兩層樓用餐空間，半開放式座位區，適合三五好友與家人聚餐。

每張桌都有設計瓦斯爐，方便煮火鍋，讓人共享分享氛圍。

開放式吧台，陳列火鍋醬料區，應有盡有，沙茶醬、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒等，還有白飯自助式拿取。

台中美食｜鼎王麻辣鍋公益店｜菜單與餐點推薦

迎賓茶，很開胃解膩。鼎王公益店菜單，店內基本消費一桌650元＋10％服務費。

點了麻辣酸菜鴛鴦鍋180元/1桌，選了2款湯底：酸菜白菜火鍋138元/1位、麻辣鍋138元/1位，鼎王麻辣鍋價格，適合愛吃辣與愛吃酸的老饕首選，超人氣招牌火鍋。

麻辣鴨血、麻辣豆腐，非常粉嫩，可無限續，吃不完還可打包走，非常粉嫩。鴨血沒有腥味，非常彈牙。酸白菜鍋，自然發酵的酸，裡頭可見加入寬冬粉，酸甜風味，好好喝。

綜合蔬菜盤$198元

綜合蔬菜盤擺盤很有美感，有高麗菜、玉米、木耳、蘿蔔等，非常養生健康的在地蔬菜，放入鍋中煮，可增添甜味。

老油條$70元

老油條為麻辣鍋基本配備，放入麻辣鍋湯底，把油條涮著吃，吸收辣油，辣香十足，油條泡麻辣鍋，酥脆又帶點軟嫩口感，很美味。

蛋餃$118元

蛋餃與外頭一般販售蛋餃不同，飽滿大顆，蛋皮包覆肉餡，一看就知道好新鮮實在。

虎皮豆捲$140元

虎皮豆捲非常粉嫩，切好一段段，一下鍋煮，滿滿豆香，嫩口無比。

五花去骨鮮肥牛$418元

肉盤選擇五花去骨鮮肥牛，牛肉產地是美國，一片片宛如綻放的花朵，牛肉切盤超美的，上桌讓人胃口大開。

帶有豐富油花，涮鍋後，帶點油脂卻不膩口，牛肉充滿咀嚼口感。

小卷條松阪豬$388元

小卷條松阪豬愛吃豬肉的必點，涮酸白菜鍋的肉盤，基本配備。

肉質彈嫩，非常有彈性，嫩口無比，咀嚼口中，非常有層次。

招牌丸滑雙拼$428元

自己挖一口一口魚漿來下鍋，非常新鮮，魚漿裡頭有滿滿的蝦或花枝、干貝等，可吃到餡料，鮮味十足，彈牙可口。

愛吃麻辣鍋饕客，只要提到台中麻辣鍋推薦，這間鼎王麻辣鍋公益店，老字號名店，大排長龍，走過食安風暴後，現今高朋滿座，好生意，讓老饕依舊很愛吃，很愛朝聖，不得不說這絕對是麻辣鴨血老饕必吃名店，這餐吃完兩千多元，走台中中高價位火鍋，卻是許多麻辣火鍋饕客必吃名單，台中美食餐廳又多個好去處。

INFO.
鼎王麻辣鍋公益店
電話：04-2326-1718
地址：408台中市南屯區公益路二段42號
營業時間：11:30-04:00