JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理)

Google 評分: 4.7  
  • 聯絡電話:02 2766 1891
  • 店家地址:110台灣台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 休息
    • 星期二: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
    • 星期三: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
    • 星期四: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
    • 星期五: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
    • 星期六: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
    • 星期日: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
    • julie pin
      5  

      非常注重細節的餐廳! 整體氛圍讓人可以安靜用餐 很舒服 #沙拉醬 酸酸甜甜 開胃 #濃湯很讚 和某高樓層餐廳濃湯一樣好喝 #佛卡夏 香草味不會太重 #肋眼牛排 五分熟剛剛好很嫩 很香 配菜櫛瓜、甜椒、番茄、蘆筍、杏鮑菇都很甜 馬鈴薯很香~~ #伯爵茶 冰無糖 不苦澀 餐後很解膩 單點 #紅酒 #菇+蝦子 推推~ 很鮮美的小菜 很喜歡這間服務人員給人的感覺 動作很快 隨時關心客人 從擦到超級亮的玻璃杯就知道這間細節很到位~~

    • Becky Chen
      5  

      環境精緻舒服 蠻適合特殊節日慶祝,酒單和餐點都有水準之上,不過整體口味偏台式 雙人餐份量非常足 點了prime牛小排雙人套餐 *酥烤明太子餐包 麵包烤的非常酥脆,單吃或沾濃湯吃都不錯 *炸魔鬼雞翅 醬滿魔鬼的,應該有中辣以上的辣度 口味也比較重,肉的部分鮮嫩多汁 *黑松露野菇燉飯 是用台灣米和泰國米燉煮而成,所以有點小失望,米心不是偏硬 剛上桌未攪散溏心蛋前,松露味比較濃郁,攪散後就沒有太濃厚的松露味了 *prime安格斯12盎司 份量非常多!調味也偏自然原味,肉品自己沾鹽吃就蠻好吃的,熟度也抓的不錯 *脆皮布蕾 很喜歡他帶點草莓香氣和小酸度的上層焦糖 有畫龍點睛的效果,讓這份布蕾特別了起來 點了一杯餐酒,品質不錯,滿搭餐的,價格也不會太貴 整體來說,CP值還算夠 推薦給有點小預算,想要有品質的人

    • 張吉米
      5  

      好吃。本來想吃的店訂不到位置,臨時來了這家,一看到價格本來想走的,後來覺得肚子太餓,很想坐下來好好地吃一餐,就想很久沒有吃很貴的晚餐,就試試看吧! 只能說很幸運來到這家店,每一道菜都非常細緻,幾近完美演繹食物,從麵包開始就讓很餓的自己滿足,直到主菜出現,甜點結束,一切都很棒,現場也是滿滿的客人。廁所還有漱口水和牙線,女廁也有衛生棉,每一個用餐細節都有照顧到,非常滿意。 唯一美中不足的地方,我當晚點小羔羊排,雖然肉五分熟,但還是覺得有一點生,而且吃到後面還會殘留生肉在骨頭上,當下只是想小羔羊排的生熟度真的很難控制。但瑕不掩瑜,還是非常滿意的夜晚

    • Eric
      5  

      用餐的空間溫馨🙆🏻‍♂️ 此次點了美國PR牛排套餐🥩&單點菜品🥗,有觀察到的是服務人員用心的安排每一道料理上的順序,由淡入重,不會一次全上桌。 最後雖然自帶蛋糕🎂,但JK也貼心的幫我們裝飾盛盤端上,覺得備感窩心。 希望能繼續維持一樣的服務溫度,並期待再次造訪,品嚐不同的料理。❤️

    • Chien-Yu Chen
      4  

      環境整體乾淨舒服,桌距不會太靠近,適合朋友聚餐或是特殊節日用餐。 可以感受到主廚對於每道料理的想法,想結合法餐料理與台灣口味。不論是前菜的雞胸肉有特別提到鹽水雞的概念、中間的南瓜燉飯與提拉米蘇的概念,還有蛋白霜與醬油結合創造出新的味蕾,擺盤非常景緻、食物間出餐的速度得宜。 主菜部分是小羔羊和伊比利豬。小羔羊這次是參考服務生的推薦五分熟,口感軟嫩,唯靠近骨頭的地方較生,旁邊的炸蕈菇,味道輔佐恰當。伊比利豬的份量蠻大份的,口感紮實有嚼勁,味道沒有特別突出之處。 服務生的態度應對良好,對食物的敘述也很熟稔,當天用餐的整理體驗也很好,唯有價格稍高一些,整體還是推薦。