營業時間：
🍲#輕井澤鍋物 新崇德店 （❌無特定公休）（📝附菜單） （11:00～02:00營業） 20220808造訪 （和風燒鍋-雞肉💰258） 以環境來說我比較喜歡2021去公益路那間的 不過新崇德店旁邊就有停車場很方便 雖然沒有特約停車😢 上次是吃蛤蜊鮮蚵雙鮮燒鍋 記得那時候有加購優惠所以限時中有多一盤肉 這次是吃雞肉 很好吃～ 真的嫩到我都以為我沒煮熟（但是有熟） 菜盤也很豐富 現在台北很多火鍋菜盤的菜都越給越少 這個價錢這個份量真的CP值滿高 難怪每次都要排隊 🍵#夢娜の食記 🍵#夢娜eat火鍋 📍#夢娜in台中
初一晚上前往用餐 服務人員態度親切 麻辣湯底不錯 可是肉片夾了頭髮，煮熟放進嘴裡才發現，當下人員馬上處理，還送了果醋，感謝🙏 後來吃到另一個菜盤，不知道兩片小白菜葉怎會有這麼長的梗，驚～～～ 另一個菜盤卻是正常未摺的3根 不免讓我很疑惑！！！
訂位系統非常的方便，現場候位也會顯示前面幾組等候。 裝潢算氣派，但桌跟桌的距離還是稍嫌侷促。 菜盤跟肉盤都品質精良，就這個價位來說真的是不錯，難怪每天都一堆人在外面等。
❏ 環境舒適寬敞，雖然與公益店相比還是小了一些，但以一般店面來看的話，實在已經算大了。 ❏ 麻辣鍋湯頭有股淡雅的牛油香，喝到後來感覺像在吃一碗相當豐富的牛肉麵。 ❏ 壽喜鍋味道穩定。 ❏ 不同鍋品之間的菜盤也都有些細微的變化，比方說麻辣鍋的茄子切法與壽喜燒菜盤的茄子就不同。 ❏ 整體相當推薦，可惜當天點餐後 34 分鐘都還沒上肉盤，幾經催促才送上肉，所以給三星。
台南的朋友沒吃過輕井澤(超驚訝)，原本選擇吃同集團的拾柒鍋後來改來這裡吃。利用線上訂位系統，我們從紫南宮開車過來馬上可以入座。但美中不足的是沒有跟旁邊停車場配合，好險週一路邊車位蠻多的不用擔心。 我們四個清一色吃壽喜燒牛，湯頭不會過鹹。吃飯過程中我一直以為我是點豬肉，後來看明細才想起來我是點霜降牛XD邊吃還一直跟朋友稱讚這的豬肉吃起來跟牛肉一樣XD 我女兒愛吃玉米，那玉米大概有兩根的量才50元真的超划算。肉燥飯是兩位同行的男生都讚不絕口的，還給我吃到續碗(一碗33元)。店內能夠用LinePay消費著實方便，台北人的me默默幫你們加分XD 這裡用餐空間舒適，加上兒童座椅座位不擁擠。但帶位的服務人員忘記幫我們做店內介紹，也沒告知紅茶可以至後方續杯(我們用餐作為在門口)，這一點就有扣分到了。
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