營業時間：
台北排隊人氣涼麵店！ 24小時不打烊 夜貓族必收藏！！ - #涼麵（大）💰55｜評分7.5 屬於清爽係涼麵 芝麻醬看似濃稠 但有其他清爽的醬汁搭配 所以很剛好 蒜香十足 加辣也很好吃 只不過賣相沒有很好看就是了 #味噌蛋湯💰35｜評分9.0 這家根本是被味噌湯耽誤的涼麵店 味噌湯超合我胃口 加上誘人的半熟蛋 整個很加分啊！ - 👩🏫總結來說 這家到了夜晚 每天都大排長龍 明明深夜了 大家都還是4碗5碗的買 人多的時候 真的等很久 而且內用不是畫單 老闆會一直跟你說「等一下再跟我點」 所以這次從入座到上餐大概花了30分鐘🥲 ubereats的單也是超多 老闆完全忙翻天就是了
24小時的涼麵 同時評比了附近的福の涼麵 看了很多傳聞 像是員工自立門戶、抄襲等等 今天兩家一起買了原味傳統的涼麵+一碗三合一味噌湯 兩家除了包裝方式相似外 麵條差不多 醬跟湯甚至是貢丸都大大的不一樣 福の涼麵的醬，麻醬味較香一點，沒有太鹹，兩家顆粒感濃稠度差不多 福德涼麵的醬在調味上比較重一點，稍稍蓋過麻醬本身的香味，蒜味較明顯，但是還是很好吃 兩家的麵體都很OK，粗細適中，彈性也可 味噌湯上 福の涼麵的湯稍偏鹹，貢丸彈性肉香都有。 比較可惜的是我點三合一沒有蛋花。 福德涼麵的湯比較偏甜，貢丸跟福の是不一樣的，但是也很好吃😅，這個我不會形容，料很足 但是兩間的味噌湯喝到後面都有點膩 價格上 福德比較便宜 但是一樣大份的涼麵，福德比福の再少一點點 座位上福德是半戶外，座位數差不多是20左右，但疫情期間有可能會與陌生人共桌。 福の的座位是室內有店面，座位數約16-20，整體看起來是再乾淨一些，但價格偏貴。 兩間在外送平台上都點的到，都可以外送 順帶一提，我在半夜快三點突然想吃，福德是客滿狀態，所以選擇外帶，順便去附近買了福の來比較，福の沒有客人，只有外送員來取餐 口味上來說都沒有不好，大概也要各人吃才知道自己喜歡的味道。 宵夜時段很好的平價宵夜選擇。
涼麵大份的份量像小份的感覺 我瘦的女生都覺得吃不飽 建議食量大的人可以點特大的 醬汁的麻醬不會很糊很稠 微甜口感 比較稀的醬汁我喜歡 完全是比較符合我心目中愛的那種口味 麵體吃起來的也蠻Q的 配上店家的辣油整個口味無違和感 內用自己先找位子坐 稍後老闆等忙完會自己來跟妳詢問要點什麼 建議不要白天時候來 或人家下班時刻正餐用餐時刻來 會很多人需要等很久 店家也同時做外送的餐所以會非常忙 半夜來時就會等個幾分了但較快用好給你 個人建議半夜來吃比較不用等太久 如果要說缺點就是那個味增蛋花湯的蛋花完全沒有用很滾燙的熱水去沖 沖起來的蛋花完全不行而且是完全鬆散的 半生熟 沒有結成塊狀的蛋花樣 蛋白還呈現半熟狀態 有點扣分了 湯體口感也有點鹹 不要那麼鹹可能會更滿分 一顆星應該是扣給這方面的 不然涼麵是真的好吃我非常喜歡 店家雖然人氣很旺生意很好開很久的店 如果傳到下一代 能夠注重蛋花方面問題 我想會更優質 因為很多人都提到蛋花的問題但現況沒有改善 我個人第一次吃也覺蛋花有點生 希望111物料漲價 店家麵、湯有調漲 品質也應該提升一些才是 另外那個紫菜味增湯的紫菜是用像零嘴吃的有調味的海苔 第一次看到時傻眼 完全不是紫菜啊 我常常在下廚的人常買紫菜 這是海苔不是紫菜啊 如果用料能是真實的紫菜應該會更棒
心目中最喜歡的涼麵😍 可惜住太遠，不然我肯定三不五時來吃😂 好久沒來，漲價了～但沒關係好吃就好😋 涼麵醬料比例剛剛好，很涮嘴🤤 三合一湯也是每次必點～就是好喝👍 （但今天蛋花有點太生 有點不敢喝 哈哈哈）
平心而論,不同品牌涼麵 要拉大差異不容易, 此家宵夜涼麵老闆娘並不親切, 年輕客人太多要求少.. 如有同質性涼麵店火拼 今天不是此局面, 生意人潮好到都不用開發票？ 真實狀況... 自己去看；便知真假！
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