邱記涼麵

Google 評分: 4.2  
  • 聯絡電話:02 2722 0354
  • 店家地址:110台灣台北市信義區吳興街281巷1號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 休息
    • 星期二: 06:00 – 13:30
    • 星期三: 06:00 – 13:30
    • 星期四: 06:00 – 13:30
    • 星期五: 06:00 – 13:30
    • 星期六: 06:00 – 13:30
    • 星期日: 06:00 – 13:30
    • Darren Chiu
      4  

      早上六點開至中午,來吃的人絡繹不絕! 看到一個年輕爸爸對他女兒說,爸爸跟妳一樣小時後就來吃這家嚕,爸爸真的很喜歡吃,這畫面真是絕美,食物串起了彼此的回憶! 涼麵: 有分炸醬,跟純麻醬兩種口味! 今天點的麻醬涼麵,我備註要蒜多,麵條吃起來扎實中間偏硬,是我喜歡的口感! 麻醬跟清爽型醬油充份混合攪勻後入口,我覺得是舒服的,雖然沒有到很香的麻醬香,但已是水準之上! 激推它們自製的麻辣醬,這醬加上後帶有花椒,麻辣香氣四溢! 非常的有特色! 綜合湯: 味增湯頭不過鹹也不過甜,喝起來就是我們可以預期的滋味! 貢丸屬中間偏有嚼勁口感,味道上中規中矩。這碗湯最棒的就是它半熟蛋花,打蛋的時間點抓的很好,嫩嫩的蛋花好好吃!

    • 方小奇
      5  

      很好吃!麻醬很剛好,雖然不是有醋的那種流派,但是整體感覺是互相搭的,辣醬很好吃很想,味增湯超級好喝👍柴魚味非常香~貢丸不是隨便的貢丸~推一個❤️

    • Achiシェンチ
      5  

      營業到一點半,非常準時收攤!如果要來吃,要準時來!麵體算常溫,麻醬算比較稠,要ㄅㄢˋ久一點!湯如果太鹹可以請老闆再加高湯!

    • Alice Chen
      5  

      朋友前陣子介紹而得知,今天是第二次吃,很欣賞只賣兩種口味的涼麵還有湯類簡單的排列組合,就可以這麼受歡迎,可見店家的用心。 喜歡餐具餐碗都是乾乾淨淨,菜單也是淺顯易懂。 貢丸很紮實,比起麻醬涼麵,更喜歡炸醬口味。 桌上有辣椒可以使用,我只有滴一些辣油感覺不會太辣。 希望巷弄美食可以一直熱賣下去^_^

    • Ivy Lin
      3  

      涼麵味道還不錯,可於備註是否需要蒜或麻醬,今日加了蒜多,店家料給的很大方;綜合湯的貢丸吃得出來是紮實的肉丸,實在的店家。