營業時間：
韓劇看多了，對劇裡面的主角下了班之後跟同事，或是情侶約會時常常在吃的韓式烤肉躍躍欲試。韓式烤肉其實分兩種，一種是比較濕的銅盤烤肉，邊烤邊拌炒有點像蒙古烤肉；另外一種是用直火烤厚切豬五花肉，或是厚切牛肉、牛排、牛小排。濕式的銅盤烤肉我在台灣已吃過好幾次。至於用直火烤的厚切韓式烤肉，只在上次去韓國旅行的時候吃過，在臺灣倒真的是第1次吃。 這一次跟朋友約的阿珠媽韓式烤肉吃到飽，店在西門町堂吉訶德大樓的4樓。這一層樓非常有趣，不曉得是不是同一個老闆集團式經營。整層樓居然有包括韓式火鍋店、韓式炸雞店、韓式肥腸鍋店還有這一家韓式直火烤肉店。這4家韓式料理店的消費金額從兩三百塊到500出頭。訂價精準的面向西門町年輕人的市場而經營。 負責開鍋的服務生有問是否第1次來消費，跟他說是！對方卻並沒有完整的介紹烤肉方式……第1輪來了4片厚切的豬五花，兩片厚切的牛肉，還有兩份用來粘烤肉吃的起司（免費起司只來一次，再追加就要另外再付費）。要注意，這6片就是今天的所有厚切肉了。 再來就是前面有說的完整烤肉方式，但是因為店員沒有好好的認真介紹，導致我們後來的烤肉出了不少狀況。 第一是剪刀的用法，因為厚切的五花太大片。所以我們第1次烤肉的時候，就先把一片厚切豬花剪成兩半來烤，這樣子剪刀不是已經沾了生肉嗎？所以我們把剪成兩片的厚切豬上花烤熟之後，想要把它再剪細再沾起司或包生菜吃的時候，就覺得不應該用沾過生肉的剪刀，要求店員給我們另外一把剪刀。 這時候店員才教我們，原來正確的是烤肉的時候要先把豬五花肉烤熟，然後再一次過來剪（而且此時可以剪成一公分大小再烤焦一點，來方便沾起司吃，這一點其實是非常重要的步驟，可是店員就是沒有教我們）！ 第二店員並沒有提醒我們起司會烤焦！送上來的啟示是放在烤肉紙兜上面的，店員直接幫我們放在烤架上。結果到最後大概溫度過高，有2/3的起司烤焦結塊在烤肉紙上造成浪費，客人也無法用起司來沾的肉。 第三店員並沒有提醒我們，烤完厚切的肉之後再來上的薄肉應該要先烤油花比較多的肉，比如先烤豬五花或是牛五花，以免造成烤肉粘黏，烤網變得更焦（這是烤了差不多一半時間，看我們烤得2266，之後來幫我們換烤網的店員好心跟我們提醒要先烤油花多的肉再烤其他肉）。 沒有錯中間要求店員換烤網的速度跟次數沒有遇上任何刁難算是有服務到。但是缺了前面三項提醒，對於這一次的消費卻是令人感到遺憾的。希望之後店家的教育訓練能夠注意一下可以得到提昇跟進步。 至於除了烤肉還有什麼好吃呢？店家在自助區還準備了一些韓式小菜炒冬粉、薯條、韓式炸雞、炸水餃、魚板、黃金泡菜、醃蘿蔔還有包烤肉的生菜，水果有橘子跟西瓜。有汽水類的飲料機、冰沙和咖啡類熱飲。有現點現做的石鍋拌飯跟海鮮大醬湯。整個消費下來，我覺得比較有印象的就是包肉的生菜還算新鮮，還有海鮮大醬湯比想像中好喝，可是他的蝦子烤完之後肉黏殼嚴重而且腥味很重，令人懷疑新鮮度，建議不要點蝦子。每天下午4:30前進場的話大概500塊左右的消費，如果只單純吃吃異國料理追求吃到飽的話還算OK啦。
🏷️ 阿豬媽아줌마 西門店 📍 台北市萬華區西寧南路123號4樓 🚇 捷運西門站６號出口 📎 平日每日 $479 + 10%｜假日$499+10% 生活不緊要吃甜頭，還要吃肉肉•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू))੭ु⁾ 相信只要我吃的夠快，體重就追不上我 以吃到飽的價位來說，阿豬媽的豬五花肉質很新鮮好吃！完全沒有豬臭味 五花肉🐷有三種口味：椒鹽、辣味、蒜味 將外皮烤到有點焦脆，入口多汁彈牙的口感！讓人忘記減肥這檔事(ღ❛⃘ᵕ ❛⃘ ღ) ⸝⋆* 豬五花加上韓式泡菜、蒜片、糯米椒，最後用清脆爽口的生菜🥗包起來吃 一 口 塞 入 超 級 過 癮 ◝꒰∗´꒳`꒱◟♡ 邊烤邊聊天十分愜意🎉 韓牛雖然切的偏薄但也不錯 蛤蜊、蝦子、生菜 也都新鮮好吃😋😋 熟食炸物、小菜的部份我覺得普普，沒有特別驚艷 大醬湯、石鍋拌飯也都還好，海鮮煎餅熱熱吃還不錯 基本上～ 建議 多 吃 兩 塊 五 花 肉 比較開心 ◝(⑅•ᴗ•⑅)◜ 每一次限點5盤，但阿豬媽的上菜速度還滿快的！！服務員也都找得到 飲料選擇也頗多！有冰沙、果汁、熱/冷茶、熱/冷 咖啡、雪碧等 基本上是一間： 可以吃得很爽、很飽足又不錯吃的燒肉店 性價比真的很高！平日憑學生證還有優惠 用餐時間100分鐘也滿夠吃 #貪吃鬼914 #台北吃到飽 #西門町美食 #西門美食 #台北燒烤吃到飽 #아줌마 #阿豬媽아줌마韓式烤肉
2021/8/30訪 肉是五花肉，蠻肥的，吃起來很容易膩，海鮮不太新鮮，不同口味的肉其實就是醃料不同(*´-`)當時去的時候因為疫情的關係自助吧不能自助，是由服務員送餐（一次一盤每樣東西都有一點，是固定的量🥲（我個人蠻不喜歡這種方式，因為不喜歡的東西會被強迫吃，喜歡的食物又只有一點點😩 不過水果很好吃（很難得這種烤肉吃到飽有水果） 主要是1.容易膩 2.自助吧不能自助 所以給較低分ಥ_ಥ 嚐鮮就好，不會想再去（不過它的醬料很好吃）
服務部份： 今天是平日中午來用餐，上桌前有做詳細介紹，客人不算多，上次速度基本上還行，店員看到烤網一黑就問是否要更換。 主菜部份： 兩人共吃了9條豬五花4片梅花豬，五花肉吃到後來會膩，最後是勉強吃完，真是佩服韓國人可以一直吃，所以建議別一次點太多五花以免吃不下。 海鮮部份： 點了一次蝦跟蛤蜊，蝦不大一次來四隻，蛤蜊一次來7~8顆(沒細數)，但裡面有殼已經裂開的死蛤蜊，希望店家出餐前可以多注意。 熟食部份： 都算還可以，石鍋拌飯就一般般。 醬料部份： 小菜跟醬料碟要共用，因為這餐廳是自取吃到飽，所以如果小菜吃完要再取，另格內醬料還滿滿，這一點很尷尬，強烈希望可以改進。 飲料部份： 另外飲料區還是提供的紙吸管吧！不然冰沙根本無法喝！咖啡機的部份沒攪拌棒，所以咖啡的苦度無法一致。 水果部份： 另外有提供西瓜跟柳橙，覺得應該要另外提供盤子裝，實在不想用油膩膩的盤子裝水果。 用餐總評： 整題來說主食還不錯吃，但需要改進的地方實在很多(食材檢查、餐具X2、吸管、攪拌棒)，以上。
這裡的特色就是《大快朵頤》，豬肉大厚且肥瘦合一，外加多種醃漬口味，有別於一般薄片燒烤，給你另一種大器的口感風味，吧台上豐富醬料與特附起司，讓你可以自由發揮想要的燒烤特色，豬、牛、蝦、蛤烤肉四寶都有，再吃不夠，還有各種韓式泡菜陪你共渡吃飯時光，還無法征服飢腸轆轆的腸胃戰場嗎？別怕，還有石鍋拌飯與海鮮湯，伴你一同御駕親征！ 飽了嗎？別忘了還有水果哦 我好飽～ 這裡的燒烤風格我有愛。
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