營業時間：
來到實驗室還是咖啡廳呢？生物化學研究所的教室嗎？ 突然逛著走到這裡有點感到好奇，讓我想起當時國中時期的回憶，當初上物理化學分組做實驗的場景，使用的器皿也是同一個，運用🔬顯微鏡觀察、調和🧫藥劑實驗一般。 實際來看原來是咖啡實驗所，使用的器具完全跟我們的實驗室一樣，走進能體感五官心境四周的氛圍，彷彿就在實驗室裡面做研究調製新藥品，呃～我說製作咖啡😅😄。 充滿著初中時期懷念的時光，風格純白銀色調性，韓系帶點歐洲風格咖啡相當特別，咖啡飲品豐富多樣，最特別是有茶跟咖啡的結合，跟我當時上茶葉課程時有點相關。 ⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️－⚪️ 🧑🔬咖啡實驗搭配： 🧪咖啡可選擇(淺中深)焙度做搭配。 🧪黑咖啡大部分為手沖製作，也有乾冰系列。 🧪冰飲部分乾冰為主居多，另外也有虹吸與手沖呈現單品與美式 🧪卡布及短笛限熱飲無冰飲 🧪茶拿鐵則選擇(蜜香青、紅烏龍日式焙茶)，搭配任一咖啡品種 🧪咖啡調酒則是用特定酒杯盛裝。 ☕️熱拿鐵 🌿茶拿鐵 ▪️拿鐵好大一杯喝的相當滿足，咖啡選用｛基蒂圖｝肯亞水洗配方。風味明顯果酸、莓果黑莓酸質、洛神花花香氣，焦糖脆餅牛奶糖柔和甜感，不太喝苦可以喝拿鐵看看。我個人最常喝拿鐵來補充元氣。 ▪️蠻特別的氣味，茶選擇活潑好動又奔放配額＜蜜香青茶＞，配唯美典雅的衣索比亞【紫陽花】，茶質果香豐富融合水果香咖啡，整體搭配起來非常特別，喝起來很滑順沒有苦澀味，層次分明的結合帶來了新式味覺上的感官刺激。 🍵抹茶巴斯克 🍫巧克力塔 ▪️清香不會太濃的抹茶香氣，單吃可能會不太夠味道不夠明顯，搭配拿鐵後呈現的抹茶海苔香會更加突出，初次品嚐抹茶可以來嚐嚐看。 ▪️雙重口感巧克力風味，苦味感覺來自法國松露、甜感香氣似比利時巧克力的質地，外皮酥脆好像派的滋味特別好吃。跟著美式或拿鐵都很美味，都能呈現另一種味道。 🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️🧬◾️ 🏔️冰雪(Nick)．咖啡師生活日常 （IG）jiajiangxu
純白潔淨的空間，簡約風格的時尚設計。 咖啡有多項選擇，少有的茶咖啡是店裏推薦的飲品，位於崇德商圈，想嚐鮮的不要錯過
✅整體乾淨整潔，且店內非常明亮 ✅沙發座椅超舒服的 ✅餐點裝盤非常有創意，很喜歡用化學實驗的器具承裝的感覺，看起來更是清爽可口 ✅往廁所的空間有一面咖啡豆牆非常有創意！ ✅咖啡也會有很多不同種的推薦非常專業！ ✅甜點搭配咖啡非常順口不會甜膩也很推 ⚠️門口不能停車 不過附近有許多停車格 ⚠️剛好和朋友去的時間是約莫14:30人潮還不多，因為座位沒有到很多，晚一點就開始需要稍微等待了
以實驗室為主題的咖啡廳 位在熱鬧的崇德路上 店內的佈置一片皎白 有各種不同高度的桌椅可以選擇 特別的是這裡的咖啡是以燒杯跟試管裝 連豆子跟煮的方式都能選擇 點了拿鐵跟茶拿鐵 豆子跟茶底都能自選 從低焙到重焙都有 名字也是以史上有名的科學家命名 上桌後試管裡還會冒出乾冰 真的很像在做實驗 茶拿鐵部分選擇蜜香青茶 不得不說他們的茶拿鐵比例調配地剛剛好 不管是甜度還是茶香都讓只喜愛喝奶精奶茶的先生稱讚
純白舒服的環境，是吸引我們走進去最主要的原因，特別的容器讓人驚嘆！一開始就為咖啡加了不少分！至於咖啡...見人見智囉！
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