首壽司

Google 評分: 4.7  
  • 聯絡電話:04 2485 0881
  • 店家地址:412台灣台中市大里區東榮路一段79號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 休息
    • 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
    • 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
    • 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
    • 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
    • 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
    • 星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
    • ChEn Ll (ㄌㄌ)
      5  

      🌟無菜單料理 「御 」 $580 超推薦各位點這個組合!依照當日漁貨會做一些選材上變化~我來跟各位介紹一下 沙拉🥗➡️蔬果沙拉、除了生菜、番茄還吃得到蘋果跟芭樂、拌入清爽微酸油醋醬!是一道很開胃消暑的沙拉! 鮭魚蒸飯:滿滿料的日式蒸飯、上方鋪上鮭魚卵、整體吃起來入味又鮮甜! 刺身 🐟 ➡️都超新鮮且厚切、有鮪魚、鮭魚、日本紅魽、旗魚 、各一片~ 黑鮪魚:看這個色澤就知道超級新鮮有油香但不膩口超鮮甜!首壽司的醬油分成鹹口及甘口的、皆是首壽司自製的醬油、超推薦各位沾甘口醬油!可以更加完美的呈現出生魚片本身的鮮甜感! 鮭魚:現在鮭魚漲價、但這間感覺絲毫不在乎成本、厚切大塊 日本紅魽:超級無敵新鮮、肉質Q彈帶點魚肉本身清香~ 旗魚 :口感細緻帶些許嚼勁 蒸物➡️ 上方有蟹肉的茶碗蒸~蒸蛋本體很滑嫩!裡面還有蛤蠣可以吃!!很實在! 烤蝦🦐➡️大蝦、肉質彈牙脆口、新鮮好剝殼! 烤魚🐟➡️完全無腥味、烤的剛剛好、魚肉軟嫩非常多汁、沾取一旁的胡椒鹽及檸檬角、更為凸顯出烤魚的美味! 湯品🥣➡️鮭魚味噌湯、擁有滿滿魚肉及 🌟綜合握壽司 🍣 $320 我超愛吃生魚片但我排斥哇沙米的嗆辣感~首壽司的哇沙米是黃綠芥末、芥末香氣濃但無嗆辣感、整體是舒服的味道、跟生魚片著實很搭配! 這份綜合握壽司裡面包含花枝、黑鮪魚、鮭魚、甜蝦、旗魚、紅魽 共六貫!握壽司內有抹一點芥末、沾甘口醬油、超級合適、鮮甜中帶點芥末微辣感、清爽又美味! 其中最特別的是鮪魚上方還有灑上魚子醬、在味道上更增添層次! 跟我一樣有選擇障礙的各位!綜合握壽司點下去就對了!!好吃又滿足🥰 🌟和風炙牛肉 🐂 $400 我的天!牛肉大概炙烤至7-8分熟、表面看起來帶點粉嫩粉嫩色、肉質極為軟嫩多汁可以說是入口即化、下方鋪上滿滿鮮甜洋蔥、炙烤牛肉香與洋蔥本身的鮮甜、和風醬整個完美融入一起、超級超級好吃😋 超大力推薦!!! 🌟土瓶蒸 $100 使用柴魚高湯當作基底、瓶中有鮭魚肉、蛤蠣、蝦🦐、豬肉片、貢丸、湯頭喝起來鮮甜且回甘、我超喜歡土瓶蒸!!🥰

    • 奧維茲
      5  

      假日臨時起意要外食,上網無意間看到(首壽司)評價很高耶。 ⚠️(真的感謝給評價的朋友們,你們的詳細的回報, 讓我找到好吃😋日本料理) 中午就先預約晚上5:30的位子 一進去首壽司。親切的服務人員遞上菜單、茶水 (因為已經上網看過。知道有$580、$880、$1280的無菜單套餐) 就各點了、$880、$1280的套餐 再追加兩份 蟹膏手卷 由於坐在吧台的位子。可以很清楚的觀看 廚房內部的作業方式 (有三位師父、分別在冷台、烤台忙碌著) 套餐先來小菜。🈶️綜合沙拉🥗 跟很特別的(山藥佐梅汁) (把山藥切成跟麵線一樣的大小 加上梅汁😍)師傅的刀工很巧 再來是生魚片組合 每一種都好吃,而且 不會有那種剛從冰箱拿出來的(冷凍感) 很厲害 握壽司 三貫的組合 每一樣都是上選 尤其是星鰻壽司 讓我愛不釋手😆 順序我有點忘記了 然後上來 奶油焗烤明蝦、海苔干貝佐海膽(超正) 美味到我直跟師傅點頭。狂稱讚 最後上了蛤蜊味噌湯、土瓶蒸 也是美味到不行 (此時覺得 好像東西有點少🤔,可是喝了土瓶蒸之後….整個肚子超撐的😆) 最後的牛小排 也是好吃😋 Ps店內好像都是熟客居多,只是(吧台的)位子不多。 大概8-10 想要感受師傅的好手藝 吧台很適合我們🎉👍 感謝大家的評論。讓我可以把首壽司納入口袋名單🎉🎉🎉🙏😋

    • Vicky Pao (Vicky Pao)
      5  

      目前內用9折喔!而週二至五中午可選擇商業午餐,會得到沙拉、茶碗蒸、烤魚、握壽司(不敢吃生食可以炙燒)、味噌湯,以$300算是CP值非常高的套餐組合,不另外加服務費,店面溫馨舒適,推薦路過或是特別想吃壽司時來此。 食材部分,生魚類新鮮帶甜味,特別喜歡他們的黑鮪魚,據師傅說是東港黑鮪魚,油脂更豐富,吃不出鐵味;烤秋刀魚直接給整條,保留肉質的油香;如果特別喜歡壽司可以直接嘗試精選握壽司一人獨享8貫不同握壽司,一樣可以請師傅全數炙燒~

    • Alber Fan
      5  

      第一次來大里看到在地優質壽司店‘首壽司’,對於我們從外地來說這是一家又優質食材新鮮又美味的壽司店,且無菜單料理多樣選擇食材:刺身、烤魚、山藥明太子、味噌湯品都很好吃,店內整潔又不失風格,且老闆與店員的親切服務,讓我想再次上門品嚐👍。 真的是一家值得推薦的一家壽司店,也值得評價五星的好店家👍👍👍。

    • Roy
      5  

      怎麼記得以前好像不是這個店名,換老闆了嗎? 今天想說來回味一下,結果好像是不一樣的店家,可是店裡的裝潢還是一樣 店內的座位依然不多,可是客人不少,還好進店的時候還有吧台的位置 菜單打開,感覺是中間偏高的價位,看了一下還是點了鮭魚親子丼先嘗試,另外還點了一份小菜 沙拉跟茶碗蒸的味道跟印象中的差不多(所以同個廚師?) 茶碗蒸真心推薦,很嫩,很滑順,味道非常好 之後丼飯上桌了,感覺鮭魚變大片了,而且超好吃,桌上的醬油有兩種,我選貼上甘口字樣的來用,有股甜味,味道很搭 附餐的湯是味噌,我記得之前好像是海帶芽湯,蠻大碗的 整體用餐下來滿足感很夠,改天會再來嘗試其他的餐點