營業時間：
一天只賣三小時的牛肉麵!!! 店家的點餐方式比較特別，是先去櫃檯點餐，點完餐後要先出去門口等，店家會逐一喊號碼帶位。 當天到的時候，牛三寶跟牛筋麵都賣完了，只能點筋肉麵來試試看口味，我們還有另外點了黃金蔬果泡菜以及黃金蛋。 1️⃣筋肉麵：250元，先說麵的部分，算是細麵，咬起來很有Q勁，可是跟湯頭好像不怎麼搭在一塊，再來是湯頭，有著濃濃的藥膳味，喝起來是相對清爽的，而且可能是因為有跟筋一起熬煮過，喝完嘴唇上會黏黏的，富含膠原蛋白，最後是筋肉，一碗大約有7塊左右，單純用筷子是夾不起來的，一定要拿湯匙輔助著吃，喜歡筋或是軟軟口感的人一定很愛，我就吃得非常過癮，但因為本身更喜歡紅燒的湯頭，所以這個藥膳就比較不合我胃口了。 2️⃣蔬果泡菜：50元，非常大的一盤，辣味是真的挺爽的，但我覺得酸味還差那麼一點，如果酸味有再提升一點，那就會是我吃過最好吃的泡菜了。 3️⃣黃金蛋：20元，他這個蛋比較特別，不是只有蛋黃半熟，連蛋白也是半熟的，所以整體會比較偏向溫泉蛋的口感，不是溏心蛋的口感，再給各位做參考囉!!
這一家位在頭城鎮吉祥路上牛肉麵店，營業時間自上午11點10分至下午2點，在谷歌地圖有著4.2顆星的優異評價(3000+評論)，以牛肉麵為主打菜色，其中包含牛三寶麵、牛筋肉麵及蔥燒牛肉麵等，其他類的就只有鮑片大滷麵及酸辣麵等。 記得當天葛蘭特一家約10點50分左右抵達麵店，但殊不知現場已有三、四組客人正在排隊等待開店!!!心裡想著好在人沒很多..... 雖然店家準備時間有些延誤，不過終於在11點20分時許終於開門營業了，點餐方式係以排隊於櫃檯點餐後，再由店員指定桌號入座，這樣的安排在現場可以感覺到對於翻桌率有明顯的幫助，而且幾乎可以全時段保持店內滿桌，可見生意興隆、饕客絡繹不絕!!! 葛蘭特一家點了兩份蔥燒牛肉麵及一份大滷麵，並搭配幾樣小菜，份量可謂誠意十足，尤其牛肉麵內含的四大塊牛肉，除了入味十足外，帶筋的口感增添了嚼勁!!!湯頭的部分則是帶有些中藥味..... 大滷麵的部分則是與以往吃過的熗鍋麵頗有雷同!!! 下次路經此地的朋友們不妨過來試試看!!!
到宜蘭頭城旅遊，朋友極力推薦 龍記牛肉麵，他說道：一碗三百元牛肉麵一定要給他來一嗑，內容如何又如此。但讓我吃驚的不是三百元這個價錢，而是碗裡內容物 牛肉大塊極細嫩，牛肚綿細 ，牛筋如常固溜。果真像朋友形容的一模一樣。但他沒有提到他的麵條，相似拉麵的麵條，口感很不錯。 碗裡都有商家的用心。 附近好停車 至於我們提早前往用餐，所以沒有排到隊，但我們離開時排隊人龍約莫15人左右。
到了之後櫃檯先排隊點餐結帳，之後等候叫號、安排座位。平日午餐人也蠻多的，生意很好。 蔥燒牛肉麵＄180：湯頭清甜，肉厚度很夠但很軟、口感很好也不會塞牙縫。 小魚乾花生＄40：香香脆脆蠻好吃的，不過花生有先炸過，比較重口味。 蔬果泡菜＄50：味道清爽，脆脆的，很好吃，臨走時還買了一罐（＄200）外帶。 沙茶乾麵＄50：有青菜、玉米筍、脆花生，不吃牛肉的好選擇。
龍記牛肉麵 牛三寶牛肉麵➡️滿滿的牛三寶，牛肚補的入味嚼勁十足，但是切的很豪邁可能會有咬不斷的問題，牛筋膠質很濃，店家都切的很大塊煮熟後縮水也是巨無霸尺寸，牛肉真的是牛排等級的，這麼厚的肉還能滷的很軟嫩真的不容易！給👍 小菜吃起來都很好吃，因為品項很多就不一一推薦～ #岡山魚文叻
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