營業時間：
因為很愛宜蘭蔥油餅，很常一次吃兩份。（今天終於解鎖阿嬤蔥油餅） 覺得這家品質較不穩定些，兩片的口感差異頗大。其中一份軟嫩好吃，蛋有蛋酥香不會焦味重；但另一份就炸太老，連蔥都部份全黑，而且還咬到蛋殼…………第二份算失敗品。 醬料我個人是喜歡的，店家會先刷一層甜辣醬，口味超像中部獨有的源美辣椒醬，跟蔥油餅很搭。加辣則會再刷一層豆瓣醬風格的辣醬。若口味偏清淡的人，可能不愛哦！ 我覺得「阿嬤蔥油餅」跟「柯氏蔥油餅」風格類似，但品質穩定性柯氏略勝一籌，柯氏至今不曾吃到過焦的餅皮及蔥。 店家斜對面有專屬停車場，建議不要臨停路邊，以免造成附近住家困擾及妨礙交通。
雖然經過次數不多 但每次經過總是人潮滿滿 終於趁著人較少時買個來試試 果然 排隊是有原因的 這個麵皮 跟之前吃過那些排隊蔥油餅 完全不同 味道有點香 吃起來是酥的 彷彿有種吃油條的口感及味道 我想這麵粉肯定有特別調教過 很好咬 很好吃 不過這醬料都在最底部 吃到最後 就是在吃豆瓣醬 太鹹了 放一片隔天吃 用氣炸鍋處理 油少了許多 但口感不變
🌟蔥油餅加蛋 炸的非常蓬鬆 邊角焦脆中間會有QQ的麵包感😍😍 一口咬下麵粉香氣與青蔥的鮮甜融合 中段蛋的香氣有醬料的鹹香與辣味出來🥰 在旁邊看她在捏麵團放青蔥毫不手軟 每口都滿滿的蔥味😂😂 ❤️❤️吃辣的一定要加辣 ✨價格合宜 環境不錯 頭城交流道下來開5分鐘即可到達 超方便 🅿️好停車 他們也有停車場
歡迎追蹤看更多🔍 IG: han_eatwithyou 📍蔥油餅(加蛋) $40 咬下去鬆軟脆口 麵皮酥脆蓬鬆 薄薄一層蛋軟軟的夾在中間 吃起來充滿蛋香氣 甚至還在蛋的上層加入一大湯匙的蔥花 沒有在客氣 搭配店家自製甜鹹醬 越咬越香 麵皮都是現壓現做 老闆娘會依照客人數量製作 起鍋後涼掉的速度還是很快 建議當下享受！店家也特別準備垃圾桶超貼心 完全就是歡迎你現場嗑完👅
只有蔥油餅加蛋的選擇 不吃但的人記得要先行告知 然後沒有提供切片服務 _ 做法是把麵糰擀平後丟進油鍋炸 炸到麵皮澎起來後再加蔥進去繼續炸 最後加蛋加醬汁完成 建議他們要點辣的才好吃 一點都不辣反而是鹹香 想要知道更多美食資訊歡迎看ig:moon_eatkaori
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