營業時間：
這次因為到台南參加「艸植感」的植物市集活動 所以早早就跟好友們約定要聚餐，朋友定了這家位於永康的劉家莊牛肉爐，我第一次來，之前也從未聽過，但開車到了現場才知道，生意應該非常非常好，因為停車場就有兩處，讓來的消費者不用為了停車煩惱。 為求簡便，直接點了$6000的套餐，其中包含各項大份量肉品，另外再加點幾道想吃的單品，個人蠻推薦兩半牛肚，非常鮮美的味道與口感，真的是搭配酒品的極致（當天開車、滴酒不沾），幾位好友陸續到了後，開始用力的算肉，這邊的牛肉因為非常的新鮮，所以涮得過程大約只需5秒，肉品大概5分熟即可，鮮甜細嫩好吃，湯頭也相當甜美，請好友說這家的湯頭不簡單，是花了很久時間熬煮而成的。 至於各項單品可以參考我所拍下的目錄，其中蔥爆牛肉、芥藍牛肉、各種牛肉單品都能嘗試，一家店能生意興隆遠近馳名，一定有他的道理。 由於大吃大喝，去了一趟洗手間小解，洗手間相當乾淨，這是個人評價時最重要的一個觀察，店裡的裝潢也頗具特色，每一間包廂都有各自的主題，非常推薦！ #熱血阿傑熱血推薦 #上山下海過一夜 ig:shijak0526
必須先誇讚劉家莊有兩個餐廳停車場，讓消費者不用為停車苦惱真的很讚！即便平日午餐時段來，人潮依舊絡繹不絕，生意非常好！ 招牌牛肉爐本身會附一盤肉，但份量偏少會不夠吃，建議如果兩個人用餐可以直上一盤特大盤的肉（因為也沒有到真的超大一盤），會比較剛好！湯頭本身很清甜，配上涮幾秒的溫體牛，真的表現得很優秀，只涮五秒入口還會帶有脆Q脆Q的口感🤤牛燥飯不到驚艷，但也不錯可以點！菜單上推薦的芥蘭牛肉就覺得稍嫌普通。 整體用餐環境乾淨，冰箱食材標價清楚，醬料區的選項也非常多，也有提供一顆10元的雞蛋可自由取用，店員也會很貼心的主動來加湯，總體而言是一家值得回訪的好店！ 兩人用餐約1800。 老闆很神奇，結帳時可能會有驚喜折扣，大家可以自行解鎖！🤣 🌸若你跟我也一樣喜歡美食，歡迎來IG 追蹤酷辣辣的美食帳號：coollala_foodie
台南牛肉火鍋真的是每次來台南我的必備行程之一，這次來台南來的很趕，眼看著營業時間只到九點原本擔心吃不到，打電話一問才發現這裡是收客到九點，也太讚了吧！ 溫體牛肉價格中上，品質非常好，很可以接受的價格 牛肉的甜香會隨著溫度去變化，這個就是自己掌握自己要的口感的火鍋 牛肉炒飯也相當不錯！ 但有點必須要注意是這邊「只收現金」 論這種稍微高單價的店只收現金，大家還是要準備好錢再來呀！ 附近停車位子多，不太需要擔心停車問題
來台南一定要吃的溫體牛火鍋 這間是台南三大必吃溫體牛火鍋 距離市區真的滿遙遠的 當天開了40分鐘的車才到達 還好他很好停車 有提供停車場免費停車 平日晚上也是滿滿人潮‼️‼️ 這間吃了真的有驚艷到 他的溫體牛吃起來超Ｑ的 很新鮮 ‼️ 完全沒有腥味❤️❤️❤️ 湯頭是很天然、很清爽的味道 喝得出來滿滿蔬菜的鮮甜❤️ 一定要點熱炒-蔥爆牛❤️❤️❤️ 超級下飯 牛肉超嫩 超嫩牛肉搭配爆炒青蔥 真的可以多吃好幾碗飯‼️‼️
牛肉火鍋必點 湯頭非常鮮甜 隨便煮個蔬菜都好吃 牛肉丸 個人覺得菜名要更正！基本上吃不出牛味 吃起來就像是三絲魚丸的味道！完全沒牛肉的鮮甜彈口感！問了一下老闆 老闆才說這是用旗魚漿去混牛肉打的丸子！建議店家要更正為旗魚牛肉風味丸 比較合適 涼拌牛肉拼盤 拼了牛腱牛肚牛筋 個人覺得不像涼拌 比較像是川燙後直接上盤的滷菜 個人不推！因為$280 一盤。不如點個炒牛肉 或是生牛肉比較美味 炒牛肉 中規中矩 是一家翻桌還算快的店家！但還是要排隊 個人推火鍋的湯頭 真的是有用心在熬的湯頭。 來台南就是專攻溫體牛肉就好了 一般的火鍋料真的別浪費胃了
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