營業時間：
苗栗三義響噹噹的客家麵食館，人氣排隊美食，創立於1949年，祖字輩的老字號 就因為傳承了原汁原味的古早客家原則油，鹹，香而不膩口，造就了今天饕客滿門絕不是［簡單］可以形容。 麵館在三義中正路上，樸實的裝潢，大大的空間，對面就有專用停車場，有專人引導停車。因應疫情門口填單，專人帶位入座，上菜速度快速，服務人員親切，桌邊結帳，發票，外帶也都直送桌邊，兌換停車出場證一氣呵成。 各種麵食份量，小菜色，香，味俱全，油蔥的香氣四溢，滷蛋超香，肉類軟嫩香甜，櫃檯也販售各種客家甜點，伴手禮，可謂多角化營業項目。 店家營業時間7：00---20：00，每月最後一個星期二公休日，不想排隊或可以安靜一點享用美食盡可避開尖峰時段喔！
第一次吃賴新魁，聽很多台中苗栗人都很推的麵店，每次經過都大排長龍，這次決定來吃看看！ 店面前方有蠻大一塊專用的停車場可以免費停車，很貼心😊假日晚餐時段大概等個3-5分鐘就可以入座了，餐點內容非常簡單，就只有幾種組合而已，選擇性困難的人一定覺得很快樂哈哈 個人覺得粄條還好，米粉倒是蠻不錯的，配上店家專用的黑醋（還是醬油？），拌起來真的超香超涮嘴啦👍滷蛋很普通，不過讓人有點傻眼的是燙青菜居然是韭菜，滿滿滿滿的韭菜，就算不討厭韭菜的我吃了那麼多到中間真的會感到噁心，真的不推、別輕易嘗試！
《賴新魁麵館》 這是一家在苗栗三義非常有名的店 - #賴新魁麵館！這家麵館跟隔壁金榜麵館都已經是老字號了，每逢假日就是人滿為患，今天就隨意挑了其中一間來吃吃。 🍴 客家米粉 $80 其實他們家最有名的是粄條，但我實在不愛粄條口感就只好點米粉，但是粄條家人們也是大推。湯有點油，裡面主要是韭菜跟豆芽，附上幾片肉跟滷蛋，蠻大一碗的，可以吃很飽。 🍴 豬頭肉 $60 這個好像蠻多人點的，肉吃起來不腥，一點點鹹味，再沾點醬吃起來剛剛好的美味，主要都是瘦肉，但不會柴。 座位部分位置有點擠，店員點餐及上餐速度也很快，此外，金榜跟賴新魁這都有自己的停車場，不用考慮停車問題我想對很多人來說就具備很吸引人的條件了。
很少評4星以下，湯頭有點油鹹、口味偏重，但整體是好吃的，且大碗公份量十足，唯獨接觸到這連結餐廳與洗手間往返的鐵門把手(最後一張圖) 後整個大改觀，平時是真的沒有那麼講究，出門在外吃喝方便就好，只是想像一下一雙已經洗好乾淨的手，必須再次觸碰這黏膩又沾滿陳年油漬黑垢的把手才能重返餐廳？那觸摸油膩感的瞬間只能用好x心來形容。從一個門面瞭解到店家對清潔的重視，於是再次認真的觀察一下店家的牆面、桌面、地板環境，真的有改善的空間！客家人節儉是美德，但真心建議至少客人手觸碰得到的地方，還是要想方設法的維持乾淨，才留得住客。如果不在意這些，餐點本身的CP值是高的。2022.08.14
來到苗栗三義少不了要吃客家粄條啦！說到粄條就屬賴新魁麵館或金榜麵館最有名了。這次我們選擇吃賴新魁麵館，下次再試試看金榜麵館囉！ 到店門口要先點餐，點好後會有阿姨帶你入坐，小菜的部分要去架上自取，價格落在30-60元，有海帶豆乾、小黃瓜、貢菜、豬頭皮、粉腸、大腸等。 🐧餛飩粄條+蛋（乾） $100 裡面有一顆滷蛋、一塊肉片、五六顆的小餛飩，還有一些韭菜和豆芽菜，粄條口感滑嫩好入口，拌上紅蔥頭和肉燥超香！加點辣我覺得更好吃喔！ 🐧骨肉湯 $50 大骨肉真的很好吃，軟骨脆脆的，大骨肉Q嫩好咬，湯喝起來微鹹，灑了少許香菜、薑絲去腥提味。 🐧滷大腸 $60 滷大腸洗的很乾淨，沒有臭臭的大腸味，滷的很嫩，要沾醬吃會比較有味道。 📍店家有冷氣、停車場很方便，非用餐時間人潮會比較少。 📌地址：苗栗縣三義鄉中正路170之1號 📌營業時間：7:00-20:00 📌IG:joyce1990413。🐧歡迎追蹤
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