苗栗三義有兩間人氣麵店相連一起，兩間店都是賣麵食，生意也都很好，每到假日都是大排長龍的景象，相當特別，之前我們先吃過金榜麵館，今年一月造訪三義雅聞香草植物工廠後，我們就順道來吃【賴新魁麵館】了，終於也把這70年老字號古早麵店吃起來了！
這裡的麵一碗要價70元，看起來不便宜生意還這麼好讓人相當好奇！？但看到麵本人後就會理解了，因為很大一碗，然後還有滷鴨蛋跟肉片，胃口不大的還可以兩個人共食一碗～
生意真的很好，雖然我們是第一次來吃，但之前也陸續經過幾次，每次見到都是這樣大排長龍的景象，來訪的這天也不例外，天氣很冷但大家還是甘願在外面等待！有附設免費停車場，賣古早麵還有大型停車場可以免費停車真的很厲害，營業時間也很長，從早上七點至晚上八點，一大早就可以來吃了～
用餐空間寬敞，分為幾區，以大桌為主，平時假日人多就會需要跟人家併桌
【賴新魁麵館】菜單及價格
菜單看起來種類很多，但其實就是湯的、乾的麵、米粉或板條，然後要不要加餛飩這樣，另外還有燙豆芽、燙韭菜及四種湯！
小菜排排站，種類算是豐富，想吃什麼自己端，選好再下手喔，端上桌後不能再退回！
拿了三盤小菜分別為：涼拌小黃瓜、豆乾海帶及骨頭肉，骨頭肉是店家招牌當然必吃，沾點醬油或辣椒就很好吃！
乾黃麵加蛋
份量還蠻多，胃口不大或是想要多吃點小菜的話建議兩人點一碗麵就好，不然真的會吃不完！簡單的古早味，滿滿的油蔥香氣，麵條帶有彈性，滷蛋是鴨蛋喔，味道很香
肉片還算大片也帶有點厚度
湯餛飩粄條加蛋
看起來不大，但其實還蠻大一碗，有蛋有肉有餛飩可以吃得滿足，而且餛飩還蠻多顆的喔，這樣一碗雖然將近一百元但還算OK啦，因為真的可以兩個人分食，不然像我們吃到後面吃不完都打包了
湯餛飩黃麵加蛋
這碗就可以看到餛飩真的很多顆，湯麵也都會加大量的油蔥，所以味道會很香之外湯也會有點油，不過就是這樣才好喝就是了！
粉腸湯及骨頭肉湯
湯類均一價40元，無論粉腸還是骨頭肉我平時就都很喜歡吃了，湯頭很濃郁但也是有點偏油就是，就看個人喜好了
燙韭菜及燙豆芽菜
這裡沒有其他的燙青菜，就是只有這兩樣，有些人很愛但有些人不愛，我們家是都很喜歡，一樣是加入大量的油蔥，吃之前先攪拌均勻才不會有些沒味道
當天我們還蠻多人來用餐，餐點也點了很多只是大多是重複的，然後提醒大家真的一開始不要點太多碗，不然真的會需要打包回家！
以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、口感及感受不同，僅供參考
賴新魁麵館
ADD:苗栗縣三義鄉中正路170之1號
TEL:03 787 2600
營業時間:07:00-20:00
賴新魁麵館
- 星期一: 07:00 – 20:00
- 星期二: 07:00 – 20:00
- 星期三: 07:00 – 20:00
- 星期四: 07:00 – 20:00
- 星期五: 07:00 – 20:00
- 星期六: 07:00 – 20:00
- 星期日: 07:00 – 20:00
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