營業時間:
因為在五點前路過,每次都排很長的隊伍,第一次有機會吃,說真的就是材料新鮮,沒有過多的調味,我個人很喜歡,缺點是真的很多人
台南最有名的阿明,保安路的扛霸子 不停的切料、燙料、裝碗 是阿明的肌肉記憶 跟客人喇賽才是本體 不是什麼華麗的味道 只是把新鮮食材的本色引出來 看似平淡,卻能細水長流 不吃裝潢的店才是最強的店 超厲害的老闆,算帳跟客人來的順序跟餐點,都不會搞錯。超級佩服的,而且東西超好吃,每次去台南必定到訪的小吃。
豬腳湯太棒了,豬腳燉的非常軟 鴨腳翅入口即化,第一次吃到用吸的鴨翅
豬心、豬肝、腰花真的新鮮好吃 蒜蓉豬腳也不錯~生意很好要排隊,店家態度也挺好的 環境就一般小吃攤
台南必吃美食,不枉費此稱號, 但就是要等很久,要有心理準備。 17:00開門 大概16:40左右就有人潮了, 內用座位不多,動線有點亂。 豬心脆、軟好吃 份量不多,小吃的好選擇。 麻油腰只有種特殊香氣!