這家私廚，提早兩三個月前訂， 只有營業兩桌，一桌10位， 35,000 ，55,000 ，68,000 ， 88,000 ，總共四種價位， 定位後，三天內轉帳匯款，需付價位的一半的訂金，多一個人，要照比率去加價位，如果人比較少，錢還是收原價，照比例去攤平，據說會提升食材，而且前一天要確定人數，不可以臨時加人喔！😅😅 如果擬定35,000的，隔壁桌一定有人，如果是定68,000以上，就可以包場 這次剛好訂的是$68,000/桌，還要再加10%服務費，個人覺得，完全無驚豔之處，而且可能我們都是女孩子居多，都吃不完，個人覺得可以既然是桌菜，為什麼要限制我們人數呢？ 我們可以坐到12個，甚至於到14位都可以，還是出10個人的菜喔！ 另外，既然就是吃那麼貴的桌菜，應該會有更驚艷的食材，更精緻的菜色，而不是以量來取勝 也許是期望值太高了吧！ 值得一提的是，店家知道我們有兩位壽星， 特意請主廚做的兩個蛋糕給我們，非常的貼心和感恩！ 沒有收開瓶費，我們帶2瓶酒，但是一個杯子是$70 ，我們10個人，換了兩次杯子，所以總共20個杯子，光洗杯子錢，就收了$1400😅
沒想到毫不起眼的老宅裡面，就是藏著超厲害的私廚。 聽說中山對酌出了新菜單，今天特地約了朋友一起來吃看看。 印象深刻的有幾道： 餐前小菜琥珀核桃超好吃，酥脆得超乎想像，重點是不甜膩、不卡牙，可惜沒有出真空包，不然真想買回家。 豉椒蒸活斑，是今天的第一名菜色。現殺的大尾活龍虎斑，肉質厚實Q彈超乎想像，豆豉勾出鮮味，好吃到令我欲罷不能。 花生眉豆煲豬手，這道菜的精華在湯。熬了很久的湯顏色濃郁，喝起來卻一點都不油膩，非常神奇！
如果你是老饕，吃愛吃私廚和預約制小店，這裡絕對是值得來巡禮一下的小店！ 金沙澎湖中卷、明蝦真的美味，錢鰻、羊小排、烏魚子食材非常講究，所有菜色份量很夠吃，不過一分錢一分貨，別抱著一般台菜價格的心態訂位，你可能會被嚇跑，吃完以後你會知道一切是值得的！ 兩個年輕的帥哥主廚結束後也會出來跟大家拍拍照，很意外，主廚這麼年輕靦腆，但是創意滿點、口味細緻，應該會越來越難訂位的！
這家私廚好隱密，連門口都沒有招牌，相當低調。裡面只有兩桌，當天只有我們一桌，等於是包場，每一道菜都相當令人驚艷，不但精緻、視覺美，吃起來也很有層次感。從一開始的小菜，就處處充滿驚喜，有一道是紅心芭樂，不僅刀工細、擺盤美、吃起來更是開胃。花生豬腳湯，熬的相當濃郁，不愛豬腳的我也喝了好幾碗。每一道菜都很有特色，連最後的甜點銀耳湯可以選熱的或是冰的，這道是用蒸的，所以相當清爽，不會糊。吃到最後主廚出來問候，相當年輕與親切，現場服務人員也很親切，每一道菜都會細心介紹，讓饕客吃的開心也能理解主廚的用心。當天這樣吃下來，大約13道菜，是一桌2萬初頭。
2022/12 難訂的隱密私廚，位於中山區繁忙街道裡，很容易錯過。裡面兩桌由訓練有素的服務人員負責。跟台北一些熱門的高級餐廳 (如 Podium) 同源，也難怪服務非常到位。 食材新鮮，烹調/處理到位，還有些特別的食材。雖然屬於高價位，但絕對值得
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