營業時間：
幾年前吃過高雄美術館店 那時候覺得餐點品質非常棒 所以這次來高雄特別排了行程又來聞香一次 平心而論 餐點品質：肉質、份量都還可以 價格：漲了不少，之前CP值高的感覺已經沒有了 （參考基準是差不多時間吃的台中屋馬） 以下是最糟糕的部份 服務員態度不錯只是全無專業 上菜可以說是亂七八糟、糟蹋食物 以下分點詳述： 1.明明是開胃菜的蜜蘿蔔，等到最後甜點都快吃完才上來？！ 2.同樣是開胃菜的沙拉，也是肉盤先上完才上來 3.做為口味轉換的梅子冰沙、跟牛舌一起第一道就上來，我啥都還沒吃是要轉換什麼口味？？ 4.最先上來的菜是單點的和牛肉片和牛舌 這個是開胃菜嗎？？ 一開始就是最濃郁味道的菜色先上，後面的食材都變難吃了 5.白飯大概快半小時才來，肉盤都上來多久啦 6.雞湯也是入座後近半小時才有 我還以為現在沒有提供雞湯，問了以後跟我說我沒準備好？？ 我又不是一開店就來 沒有雞湯也太瞎 就算是一開店你也該備齊吧？ 後來要續雞湯 說好以後等到用餐結束離開再也沒看過雞湯了 食材不錯，但你這樣上菜我覺得真的是愧對那些食材，當然你可以說 那等菜都上齊再照你想要的順序吃就好 冰沙等到都全化了... 而且吃過的燒肉 屋馬、大鼓、茶六 上菜都不會這麼誇張亂上 可以把開胃菜當成結尾菜上的 我也真是服了 整頓吃下來感受相當不好 給2顆星是因為食材還可以 但這種服務品質 看是該加強員工專業了
很抱歉，我無法給出五顆星的評價。因為真的不值得拿五顆星，不是不好，而是這間還有需要改進的地方。比如說：1、出餐速度真的有慢到，我們才兩個人，出菜可以讓我們閒置約莫10分鐘左右【甜點部份更久】即使是現做也太久了！看了上菜的甜點給出的評價。2、現場沒人管制人員，為什麼這麼說呢？因為我剛剛好看到有人在廁所門口在抽煙，對一個對煙味極度敏感及反感的人來說，這是不好的體驗。3、組合套餐對於食量大的人來說份量真的太少，必須還要再加點。或許單點的比較好。4、等待帶位時，時間有點久，或許是因為飢餓行銷吧！讓店門口人多一點擠一點，這樣看起來生意就是好一點。但是帶位走進去時才看到，其實空位很多。以上是我個人發現的缺點。 再來說優點：1、桌上的調味料或者是佐料，跟食材如果搭配得宜，真的可以讓食材的風味更進一步，不管是牛肉還是魚都很棒。2、或許因為佔地廣的關係，感覺比較沒有那麼擁擠。3、停車方便。4、食材新鮮。 好了，總結是如果叫我再去消費的話，我願意再去一次，但是要我點組合餐，我不要，我寧可單點。單點或許吃起來的感覺會比較過癮。
111.5.3 慶生餐.ᐟ.ᐟ (◍≧ᗜ≦◍) 🌟整體：4.3星 🌟食物：4.2星 🌟服務：4.2星 🌟環境：4.8星 點了一份極味之選 2人組合套餐 $2588+10%服務費 ✔️主餐👉🏻伊比利豬皿組合 一上主餐就氣勢非凡，乾冰讓氣氛感十足 豬肋條烤至焦脆口感十足 ✔️小主餐👉🏻PRIME雪花牛肉 牛肉，就是好吃的牛肉 ✔️海鮮👉🏻鮪魚刺身 刺身感覺還保有冷凍口感 ✔️蔬食👉🏻台灣產綠櫛瓜 雖然不是首選，但點完不會讓你失望 ✔️餐佐冰沙👉🏻蔓越莓冰砂醋 解膩開胃 ✔️餐佐小品👉🏻胡麻冷豆腐&糖片鮮釜蛋 胡麻冷豆腐-清爽無負擔 糖片鮮釜蛋-鹹甜參半，口味獨特(稍重一些..) ✔️餐佐沙拉👉🏻漬醋蘿蔔鮮魚捲沙拉 外層裹著口感爽脆的醃漬蘿蔔，搭配鮮甜生魚片，食材完美融合，相輔相成 ✔️餐佐米食👉🏻黑魚子蟹肉壽司 套餐中最讓我們驚豔的一道 蟹肉新鮮美味，一口咬下，口感超豐富，有夠療癒 ✔️餐佐飲品👉🏻藍藻檸檬蜜&提拉米蘇冰咖啡 藍藻檸檬蜜-吃肉肉搭配起來很解膩 提拉米蘇冰咖啡-順口又不雷的一杯飲品 ✔️餐佐甜點👉🏻覆盆子玫瑰金箔寒天&玫瑰蘋果布丁 兩者表現皆在水準之上，為今日晚餐畫上完美句點 p.s.生日當日壽星 享有 小禮物一份 、小菜一份、蛋糕or水果擇一、拍慶生照 (可以在點餐時順便告知店員喔~) 整體而言 如果下次再來消費，會以單點形式用餐。 環境很棒，一系列餐點表現也算符合其價格。
吃過了茶六吃過了屋馬 今天來探索一下碳佐麻里 說實在的肉用prime等級的 就沒什麼好挑剔了吧 食材很敢給 我們三人套餐有一個選項點了一夜干 我真的會嚇死這麼大一隻 餵豬哦🐷 墨西哥🇲🇽捲餅真的很深得我們三個人的心 真的很厲害好推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 說實在的飲料我也很想誇獎他們 以為燒烤店飲料會隨便做 結果我們隨便點了三杯都驚為天人 奇異果氣泡飲嗎🫧🥝？我忘了本命叫啥但真的超好喝！點起來好嗎各位！！！！ 甜點🍮說真的我也覺得很好吃最推泰奶挫冰！ 很好吃上面的那個蛋白餅還有蜂巢嗎？很甜但很好吃👍🏻 壽星送的提拉米蘇超級有誠意 那個蛋香真的是很成功完全沒有偷工減料 雖然我覺得手指餅乾應該是買現成的😅😅😅 但我覺得馬斯卡彭餡料的蛋香真的讓我印象很深刻今天我老公生日我們來吃 下次我生日當天我也會來用餐🍽 這邊想特別說一位服務生叫陳致翰嗎？ 因為近視👓我看不清楚他的名牌 還特別去櫃檯問 會特別說這位的原因是因為 我們都覺得餐點上很優秀！唯一一個那個蒸蛋（抱歉又忘了菜名）我們三個都打槍 然後這位服務生看到我們寫的意見表就問我們說 是覺得這個哪裡不好吃嗎 我就說因為口味單純不喜歡 他就有跟我解釋他們廚房創作這個的過程跟發想 所以鹹鹹甜甜的什麼我忘記了😂😂😂 但他很有心在跟我們解說，然後也問過我們要不要換其他小菜給我們 可是我們真的吃的太飽了就跟他說不用了 說真的我做餐飲快10年了要遇到這麼用心這麼認真的服務生真的不多 希望他可以一直那麼細心跟用心原本因為蒸蛋我想給四顆星 因為他這一顆心我補上了 當然其他服務生也都相當客氣服務也相當好 但對他特別有印象所以提出來 希望碳佐發揚光大！真的很好吃！！！
碳佐麻里是我在高雄最喜歡最推薦的燒肉店～環境優美，服務親切，餐點好吃😋完全沒有雷，雖然單價高了些，可是非常值得👍我們當天點了極味之選2人套餐，有蔓越莓冰沙醋、嚴選prime牛肉皿、上選豬肋條、牡丹蝦刺身（2隻）、綠蘿蔓葉（6葉）、胡麻冷豆腐、糖片鮮釜蛋、紅花綠葉凱薩沙拉、石燒蒜蝦飯、草莓薄荷乳酸起司、紅心芭樂氣泡咖啡、銀耳蜜釀大棗、法式杏仁豆腐。吃的很飽，心靈很滿足～還有點餐機器人好可愛❤️至於google評論說要等很久，接待很有問題之類，我們是完全沒有遇到，報到後10分鐘內即入座～為了美食，我覺得是值得等待的
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