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桂蘭麵

Google 評分: 4.4  
  • 聯絡電話:04 2236 7710
  • 店家地址:404台灣台中市北區崇德路一段503巷49號
  • 網站:相關連結
    • 張照國
      5  

      店家很隱密,空間雖小但裝潢很溫馨,可惜招牌的雞腿麵沒吃到🥲 桂蘭香辣紅油: 設定為中辣,拌進麵裡,香味足夠,辣味也很不錯。 手切滷肉飯-價格45元: 滷肉肥而不膩,油香四溢,米粒分明不軟爛,滷汁鹹香,整體推推。 桂蘭乾拌麵-價格40元: 大量的蔥灑上麵條上,均勻拌著調味,單純的調味及蔥香,整體推推。 麻油豬肝-價格40元: 豬肝緊實不粉,不會有腥味,調味剛剛好,底下姜的刺辣感也很恰當,整體推推。

    • 甘智誼
      5  

      2024.01.26 很適合一個人到訪 - 態度很好,上餐很快,餐具自取 單個份量不多(不是吃粗飽型) - 手切滷肉飯加蔥NT.45 滷肉切類丁塊很好地點綴每一口淋著醬汁的米飯。但真心覺得下次要記得配碗湯。 - 桂蘭雞腿麵 NT.75 雞肉處理的很好,嫩,但又沒有油雞的滑膩感,非常好吃。雞皮可以自己先挑掉(因為我自己接受不了有任何動物毛髮沒拔乾淨) - 有點忘記是米飯還是麵條有一股類似麻油+薑的香味🤤 - 去的時候剛好遇到一位女客人與老闆在對談,什麼都是堅持用好油,談到老師、義大利、學習聲樂,談到美食、旅遊……等,雖然我只是在鄰座聽著,但還是覺得蠻親切的。

    • 炘儀
      5  

      經由朋友介紹 才知道巷弄間的這家店 一到中午1130,這間店的電話一直響 人潮也都一直來 很難找到內用座位 店家秉持著限量餐點 所以經常要往櫃檯右側白板看一下 哪樣餐點已經售完囉~ (⁠◕⁠દ⁠◕⁠)

    • Chi Li (Ginger)
      5  

      店在小巷很容易就錯過,招牌小小的,不過外面裝潢看起來挺溫馨。 老闆人很客氣,講話都很親切、有禮貌,收桌基本上也蠻快的。 本來想要品嚐大家都很推薦的蘿蔔湯,不過當天12點半左右就完售,點的隔間肉湯意外好喝,湯頭跟外面普遍的隔間肉湯不太一樣,還蠻有記憶點的! 雞腿乾拌麵的部分,如果有喜歡雞皮的會很喜歡,肉也很嫩,麵體的口感有點像傳統扁食麵再粗一點,搭配油蔥拌醬味道還挺不錯,口味很家常。 麻油豬肝則比較沒有記憶點,跟期待中相比份量少了一點,大家點小菜之前可能可以先到冰箱前面看一下再決定要不要點,畢竟都是結帳完自取,下次還會想要再來試試看蘿蔔湯跟加香菜和蔥的滷肉飯!

    • Kris
      5  

      無意間在地圖上發現這間店,然後刷了評論一下好像還不錯,而且距離我雖然要走一段距離,但依自己的腳程10分鐘應該還是可以走到的,吃完後回公司剛好! 其實我已經二訪,這次帶同事去,畢竟好店cp值又高!一定要分享一下的呀!銅板美食唉❤️開在巷弄內,超不起眼,是老房子,但是又很有小店特色,如果不是因為真的要走一段距離,不然我會天天光顧😂 第一次我自己一個人吃「桂蘭乾拌麵」配上辣椒油,覺得很不錯!而這次我點「手切滷肉飯加香菜」,那肥肥的滷肉真的不會讓我感到一絲絲的膩唉!讓我欲罷不能得吃到一粒米飯都不浪費!但真正讓我驚艷的是同事點的「麻油豬肝」不愛吃豬肝的我,很勇敢的嚐了一口,居然不是我腦子裡對豬肝的刻板口感,就是那種粉粉的口感!而是有股「冰涼脆爽」的口感🤤說不吃豬肝的我把同事的豬肝吃了精光🫣有經過的人真的走過路過不要錯過🤭記得早點去哦!12點整人潮開始,位子就要開始等喲!