營業時間:
想吃什麼自己決定自己畫。 第一次吃平壽司,固定的幾種套餐價搭配不同貫數,選定後再從一張手寫的當日漁獲菜單上,圈選出自己想吃的。必須說蠻有趣,但高自由度的同時也令人猶豫不決。 菜單按照風味的濃淡分成上下兩半,很喜歡生蠔(肥美濃厚)、羽太(類似石斑的彈嫩口感)、鰤魚(配上柚子胡椒很加分)及星鰻,但個人最愛的,還是較少有機會吃到的鱈魚白子。那濃郁的奶油風味、滑嫩的口感,是回味無窮的入口即化。 而江戶前壽司中著名的亮皮魚,當然也不能錯過:秋季必吃的秋刀魚;長相可愛特殊的水針魚;醋漬的代表小肌魚,選了這三貫都沒讓我失望,只能說小時候吃不懂的東西長大突然間就明白了。 另外的烤物與甜點也都恰到好處,全數 12 貫裡唯一沒吃懂的也只有蜜柑鯛...必須說一千多價位能吃到這些有品質、有獨特性的壽司,好像比吃三四千的還划算耶...
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: 𝐜𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠_ 平常很少吃板前,這間平價外漁獲鮮甜,非常喜歡 很特別的是選擇餐點是給你一張寫著品項與產地的紙張自行圈選,很像在寫考卷🤣🤣🤣
很好吃的一家壽司店,食材新鮮,魚貨都處理的很好,醋飯的味道、溫度及大小對我來說都是剛剛好。今天我們兩位都各自點了12貫的握壽司,沒有一貫不好吃的,秋刀魚尤其肥美。 套餐還附有烤魚、味增湯及甜點,很推薦~ 類似的壽司店有一期一會,但不論是場地舒適度、上菜順序的講究,以及食材用料上我個人都覺得無法比較。
慕名而來,是好吃的板前壽司,但覺得沒到這價位該有的美味。 蝦類很新鮮,不會過敏。 壽司之外的餐點非常普通。 價位1100/人
套餐要點10貫以上 一貫100元 中間會有一份青甘下巴 最後會有玉子燒 甜點跟味增湯 整體來說 口味不錯 可以請師傅推薦食材 個人推薦青甘 銀鱈 海膽 最近除現金外 也收信用卡