巴賽麗廳 La Brasserie

Google 評分: 4.5  
  • 聯絡電話:02 2597 1234
  • 店家地址:10491台灣台北市中山區民權東路二段41號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 07:00 – 10:00, 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
    • 星期二: 07:00 – 10:00
    • 星期三: 07:00 – 10:00
    • 星期四: 07:00 – 10:00, 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
    • 星期五: 07:00 – 10:00, 12:00 – 17:00, 18:00 – 22:00
    • 星期六: 07:00 – 10:30, 12:00 – 17:00, 18:00 – 22:00
    • 星期日: 07:00 – 10:30, 12:00 – 17:00, 18:00 – 22:00
    • 小陳
      5  

      非常棒ㄉ餐廳!!之前兩個月內去了兩次,用餐體驗都很好,餐廳內裝採復古法式,燈光偏暗有種高級年代感,入座之後服務人員很親切也很用心介紹菜單,前菜的法式烤田螺和涼拌薄片牛舌很棒,湯的部分干貝蕈菇湯非常濃郁讓人印象深刻,還有最一開始送上的麵包,其中有一種叫咕咕霍夫,外面很少看到也很好吃。 主餐的部分鴨肝薯泥牛排搭配的很好,羊排吃起來很有異國風味(偏鹹),和牛雖然看起來不太起眼(擺盤的部分)但吃起來口感跟味道都不錯,鱗片煎魚(忘記菜單上的名字了⋯)搭配的醬汁很特別,這道菜也是巴賽麗廳的名菜之一,總之主餐的部分每一樣都表現得很好,各有特色份量也都蠻大的。 甜點的部分最有名的舒芙蕾一定要點,有三種奶醬可以搭配著吃,口感鬆軟又飽含熱氣,一定要親口品嚐過才知道有多好吃!!(而且第二次去吃的時候剛好是聖誕節,舒芙蕾表面灑的糖粉還變成聖誕老人的圖案超級可愛!!還有聖誕節特別活動讓客人用糖霜裝飾薑餅人>

    • Alan Yo
      4  

      推薦碳烤豬排佐咖啡館奶油,豬肉肉質細膩鮮嫩,帶著碳燒香味及豬肉香很好吃;干貝杜巴利濃湯味道層次多但跟主廚例湯一樣都稍鹹些;澳洲和牛肉質稍乾,牛肉香氣較不足,配菜蘆筍跟洋菇很香不錯吃;火焰煎餅帶橙酒香氣還不錯吃,可惜不是在桌邊烹調,還要離開座位去烹調區站著看,少了它最大的特點跟樂趣;舒芙蕾很柔軟帶點奶香,附有三種淋醬,香草、巧克力、橙酒,香草跟橙酒不會太甜都很搭。 用餐的環境充滿完整的法式餐廳風格,服務人員穿著傳統制服服務很親切,上菜時會講解,加水也很認真。 水資100/人,可選礦泉水或氣泡水;飯店停車位不多,大概15個左右平面車位,停車要留鑰匙警衛會協助移車,用餐1000抵一小時,最高抵三小時,停車每小時150元;也有趴車服務,費用另計。

    • 趙秋雯
      2  

      12/31第一次來這邊用餐,雖然聖誕節已經過了,但還有聖誕套餐可以當跨年大餐來吃,餐點整體來說都蠻好吃的。但是整體用餐服務品質真的有待加強,剛開始一位男服務員已經幫我們點完,又換另一位較年長的女服務員重複問一樣的東西,問了兩次也確認過了,結果剛開始連水都倒錯,我們點氣泡水結果倒成一般的礦泉水,其實忙碌中出錯,我們也不會太在意,但較年長女服務員因此當眾有點大聲的指導倒錯的服務員,真的感覺會讓倒錯的服務員跟我們處境感覺都有點尷尬。還有服務員推薦我們點調酒,我們只點一杯,結果送來兩杯,主餐也是送錯的,點兩份牛排,送來變成一份牛排,一份雞肉,後來一份牛排先給我們,另一份送上來的時候,吃起來明顯一份五分熟,一份是比較熟一點的口感,感覺可能跟隔壁桌互相送錯。因為聽到隔壁桌女客人牛排是點較熟的熟度。最後飲料送來的時候,我們紅茶是點一杯去冰,一杯熱的,送上來之後,熱紅茶不知道什麼問題,服務員說要重送一杯過來,我點的紅茶也沒去冰。連女服務員自己都搖頭,可能覺得他們自己出錯率真的太高了吧。最後的重點其實是,因為吃的很飽,最後剩奶茶還沒喝完,當我慢慢喝的時候,女服務員跟我說,他們後面還有客人,要整理桌面了,然後一邊跟她的同事們在準備接下來活動場的事情,當下內心感受真的很差。我可以理解後面有客人,也可以理解服務員在跨年夜,忙碌的服務我們用餐很辛苦。但其實口氣不用很像要把客人趕走一樣,我們也是付了一人三千多塊,專門來吃一年一度跨年大餐,結果用餐過程是這樣的服務,感覺服務員之間一點默契都沒有,還從頭出錯到尾,用完餐也是帶著不開心的心情離開,真的是蠻傻眼的。

    • 郭益嘉
      4  

      結論:部分品項非常好吃,也意味著有品項美中不足。 第一次來到巴賽麗廳,藉由網美朋友力推就點了烤餅,說實話實際上菜並享用的時候,沒有預期中的好吃甚至吃到烤焦味,不過跟服務人員反映後招待我們舒芙蕾,但還是希望烤餅真的能加強,有機會再去的話能吃到好吃的烤餅。 另外牛排真的美味!個人認為比維多利亞酒店的牛排好吃非常多!

    • Emily Shih
      5  

      📌IG:suit_myself_ 📌FB粉專:我行我素 ⭕️法式餐廳⭕️葷、素⭕️甜點可以蛋奶素 ⭕️服務4.5星、口味5星、用餐環境4.2星 這天吃到了被譽為全台北最好吃的舒芙蕾,我眼前這顆的身份編號是111548。44年前,台灣第一顆「傳統法式舒芙蕾」自亞都麗緻的巴賽麗廳售出,平均一年賣出2500顆,1天賣出7顆。 點了舒芙蕾,彬彬有禮的服務人員會提醒,要等40分鐘。 要烤這麼久?其實不是。她就是難搞,即使是經驗豐富的師傅,都有可能在舒芙蕾這道甜品栽跟斗,所以需要預留重做的時間。烤好了,必需在3分鐘內上桌,免得舒芙蕾就洩氣塌陷了。所以法國有句諺語:le soufflé n'attend pas, on attend le soufflé.(舒芙蕾是不等人的,都是人在等舒芙蕾)。 巴賽麗廳的下午茶幾個月就會換一次組合,我來的時候正好逢”小淘氣尼古拉”主題。2鹹點+5甜點及飲品,一份780元,不管點美式、拿鐵或義式濃縮,都可以無限制續杯。 因為我吃蛋奶素,所以侍者幫我與廚師溝通,將鮭魚泡芙換成豐富的蕃茄蛋三明治。一上桌的法式可麗餅佐雙味莎莎,薄Q的餅皮長得就像一個甜美少女穿著蕾絲裙在春天的草地輕移,很令人開心的小點。吃完2道鹹點後,就是重頭戲-舒芙蕾登場。 為了確保客人吃到剛出爐的舒芙蕾,侍者會先來桌邊預告甜點皇后即將到來。熱騰騰的舒芙蕾送上來,還冒著熱氣。一匙舀下去,入口的是微焦的上層和蛋奶香氣交織的雲朵般口感。每一口都安慰到連月工作繃緊的神經,再淋上香草、香橙或是濃醇的巧克力醬不同口味的醬,療癒系甜點真的非常值得等待啊。如果你精神萎靡、缺少熱情,來一顆專屬自己的舒芙蕾,相信它會讓妳的生命回魂一些。 接下來5種甜點一口氣呈盤而上。原本我只是來吃舒芙蕾的,對甜點並不抱太大期望,沒想到每道甜點雖然顏值不是很上位,入口的水準真的不妄為老法式餐廳。平常最討厭吃”塔”類的我,抹茶柚子塔的塔皮是少有的酥而不硬,驚艷到我。 與其去人擠人的網美店,老法式巴賽麗有著無可取代的貴族風情,2人的約會剛好,4人的姐妹聚會,在這裡絕對可以悠閒聊一下午。