營業時間:
小份💰30 大份💰50 嘟好燒是雞蛋與麵粉揉搓麵糰,裡面包紅豆混花豆的餡料成為條狀,切成小塊後直接下鍋油炸~ 熱熱的比較好吃,外酥內軟,不過是甜的吃多了會膩,小點心可以試試,老闆很熱情☺️☺️☺️
燒耶,燒耶,吃有涮,吃有影,吃主顧,主顧客,交關三十,五十銀.... (嘟好燒早年的歌搖,三輪車販售時播放)! 一間傳承三代,富有古早味道的在地小吃,光看名子,還真看不出到底是在賣啥咪? 其實它就是早期物資缺乏的年代,用剩下來的麵粉做成的小點心! 外皮是用雞蛋+麵粉,吃起來一點酥一點軟,軟酥適中; 內餡是紅豆,花豆,芋頭做成的泥,整體吃起來比較像是芋泥丸! 真的算古早街邊小吃,吃回憶,吃促咪的 🥳
剛剛起鍋的嘟好燒,一入口香鬆綿密。 一定要趁熱吃,才會好吃,內餡不會過甜。 冷掉吃就軟軟的口感沒那麼好。
在美食節目看過,平日來蠻幸運的不用排隊,不然聽說假日都排很多人,算是東門夜市的排隊美食呢! 嘟好燒內餡有紅豆泥、花豆泥以及芋頭餡,裹著麵糰,吃起來鬆鬆軟軟的,金黃爽脆,內餡蠻香的,也不會太甜,沒有油耗,整體不會太膩。 感覺老闆蠻有職人精神的!
成分簡單,甜而不膩的小點, 老闆很親切,讓人感受到純樸與真誠。 點心袋上的詩句很可愛 (20220403訪)