營業時間：
炎熱夏天就想吃點涼涼的食物🧊 晚餐時段剛好在中山商圈 走著走著就經過這家二月半蕎麥麵 之前曾來吃過一次 印象不錯 就又來吃～ 先生點湯麵 超大一碗 端上桌有嚇到😂 我則是點沾麵 沾醬本身就是涼的 這樣沾著吃不僅有趣 而且也很沁涼開胃👍🏻 但一開始我沒抓好量，把附的芥末跟海苔全部加到沾醬裡 導致太嗆辣到無法入口，所以跟店員再要了一杯沾醬 才發現原來沾醬是沒有免費供應，如果要再續，是需要再額外收費的 這我覺得有點可惜的是店家可以事前提醒佐料的下手可以慢慢加 或事後了解客人再索取沾醬的原因 其實當下真的滿傻眼的 但還有很多麵還沒吃完 也只好再加點 但再送來的沾醬份量還跟第一次不一樣😅其實都滿令人困惑的 排除這個突發的沾醬事件 美味度跟環境營造氣氛我都很喜歡 店家服務則是跟我想像中不太一樣，和期待中的日式餐飲注重服務細節有蠻大的落差，這些都是我覺得比較美中不足之處。 💰原味蕎麥麵沾麵180元 💰沾醬+60元 💰豚肉蕎麥湯麵270元 +收10%服務費
大失所望的一間餐廳 環境-店內座位不算太多，可能因為是週五晚間用餐人很多，雖然目前疫情趨緩，但看不到任何桌板等防護用品，有點小驚訝 服務-中規中矩，沒有像其他人說的這麼不好 餐點- 1. 蝦天婦羅沾麵 炸物表現一般，炸蝦很小隻，其他炸蔬菜也普通 麵條的部分，跟在日本吃到的不太一樣 但本身對蕎麥麵沒有研究，因此無法給予專業評價 2.鯖魚湯麵 完全是一個大雷！湯頭整個有酸味，不確定是否是柚子提味的關係，味道不合到一個難以吃完的程度… 3. 網路也推薦的炸牡蠣 上桌沒有現炸的熱度，外皮很厚 牡蠣本身還算新鮮，不用特別點來吃 總之不會再訪的一家店…
年假第一天，雖沒有預約，也順利入內用午餐。店內的蕎麥麵menu會指引各款蕎麥麵的吃法：沾 / 冷 / 湯，自己可以從指引中挑選一種，我點了一份「正常份量」的「冷」吃「山藥泥溫泉蛋蕎麥麵」（蕎麥麵的份量可以按自己的食量跟店家說要「多」或「少」，價格也會跟著增或減，詳情請見menu)。一開始攪拌一小部分的蕎麥麵與純醬汁，偏鹹；後來再混合了溫泉蛋及蛋底下的山藥泥再加上一旁的海苔絲及青蔥，整個蕎麥麵入嘴的口感變得非常平衡滑順。但店家說若想吃出蕎麥麵的細緻囗感，選擇「沾」會更好。涼菜「生腐皮明太子」的清淡涼腐皮搭配內餡明太子，在嘴裏都不會太搶戲，而且也清爽。下次有機會想再解鎖「沾」食蕎麥麵。 —》其實我當晚就來解鎖「沾麵」，真的比冷麵吃起來清爽，而且較能吃出蕎麥麵淡淡的香氣。吃完蕎麥麵後還送上蕎麥粉湯，與沾麵醬汁加在一起喝下肚好喝也沒有負擔。真的大推沾麵吃法。 P.S 用餐時間1小時。若一個人內用，人多時店家會併桌哦，但目前因爲防疫期間，店家有落實桌面置隔板，以及店內服務人員的疫苗接種是否達3劑。 餐廳不忙時服務人員會來倒茶，也會有問必答，結帳時有10%服務費。
【二月半そば】 1. 在中山北路二段的靜巷內，附近不太好停車，推薦搭乘大眾運輸過來。最棒的交通方式是從捷運中山站 3 號出口出來，一邊期待著餐點，一邊慢慢散步到店裡。 2. 店內的蕎麥麵都是店家自製，軟硬適中，十分美味。推薦蝦天婦羅沾麵，可以享受到各種口感； 吃完麵後，服務人員會來幫你加入煮麵水，把沾料變成湯，又是另一種風味。 3. 可以依照個人的食量來決定麵量，有小盛、大盛、超大盛，價格也會隨之調整（分別是 -10元、+30元、+60元）推薦點小盛，再點幾道料理來配，剛剛好。 4. 生腐皮明太子非常好吃，必點；酥炸海鮮餅口感很好，大推。 5. 魚板（日本產）也是一定要點的，冰冰的魚板配上芥末醬油，滋味一次在嘴裡炸開的感覺超級讚。
初次造訪，和中山的另一家蕎麥麵名店比起來價位相對的低一些，和一般餐廳比起來相對高一點。 蕎麥麵就是挺道地的印象中的日本味。 沒有遇到其他評論提到的服務差的情況，注意桌面整潔，垃圾和空碗盤收拾很快，無料的米茶（超好喝！）也是空了就馬上被倒滿。 點了麻糬也有先換新的甜點餐具，用餐說明也都蠻到位的，和主打服務細心的日料一定有所差異，但畢竟這就是一家很日常的店，我個人覺得服務費是還行的。 生豆包明太子捲，一定要一口一整個才能同時吃到用心！中間夾了一層紫蘇讓口感非常有層次，三樣主要食材的味道不會互相搶奪焦點，互相搭配讓整個口味變得很難以忘懷，像是在炎炎夏日吃到冰鎮西瓜的感覺超爽。 點了一份蝦綜合天婦羅，野菜的部分都很多汁，也保有蔬菜本來的味道和口感。 但吃完和同行的友人的想法是有吃過就好，下次來不會點了，可能是因為口感偏油，比較不適應🥺但是是好吃的！ 年糕，因為吃得很趕前面又很飽有點硬塞，自己沒有很喜歡粉，黑糖蜜沾一點就很甜，還行，就是一般年糕，我自己是蠻喜歡吃年糕的，但沒有特別印象。 唯一美中不足就是用餐時間和營業時間都很短⋯⋯我吃飯很慢ಥ_ಥ
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