營業時間：
工作人員不少，但點餐很沒有SOP，點小菜跟2個人重複講了都不理人，第3個人才回應。看到工作人員送餐不精準也彼此么喝…… 建議內用者看到位置直接先坐，再試著去到對的人點餐。 雞肉飯已經漲價到小碗50元，淋著雞油汁，蠻香的，加一顆蛋，是未熟流黃蛋，也好味。米粒不夠軟，個人覺得整碗吃完會略鹹一點。 糯米腸表現一般，應該不用特別吃。 小菜選了魚卵沙拉，美奶滋真的撒太多。五味章魚，五味醬也是上桌已鋪滿滿，都偏鹹重口味，都80元。
郭家雞肉飯 覺得來嘉義就是要吃遍雞肉飯 但每次吃每次就忘記曾來過…😂 因為疫情外帶人真的很多 但旁邊貼著內用請排隊, 結果傻傻跟著排 終於排到才說內用不用排, 不曉得那牌子是寫給誰看? 人手雖然很多,但也不會問內用外帶 雞肉飯$40 很一般的雞肉飯,醬汁偏少 豬血湯$40 比雞肉飯好多了,一般水準,不錯喝 大腸$60 這道無敵不懂為何人人桌上有這道? 恕我無法吃完它😑 寫下記憶是怕之後不小心又錯跑來🫣
嘉義文化夜市上的人氣雞肉飯，營業時間是10:00~03:00，幾乎是包含了早餐到宵夜。 店家的點餐方式和順序有自己的一套，內用就先入內找位置，再去櫃檯點，吃完再結帳。 如果是1個人用餐，如果遠看裡面有位置，在入口就可以先直接點了，外帶則要排隊點餐。 點完餐阿姨就會馬上做餐，上餐很快，阿姨會自己找到客人的座位。 如果按照這個點餐方式，就不會遇到店家人員臭臉得情形。 因為開在夜市裡，入座後發現牆上貼最多的就是禁帶外食的標示。 店家的招牌餐點就是門口招牌上的和雞肉飯，稞仔湯的稞仔是晚稞切的塊狀，湯裡還有豬腸、豬肚、酸菜和韭菜，湯料跟豬血湯一樣，湯頭也是渾厚好喝。 內用的雞肉飯是40元，外帶是50元，雞肉片飯沒有在菜單上，如果要是80元。 雞肉飯的白飯煮的還可以，要吃之前還是要跟雞肉汁拌均勻，雞肉飯上可撒胡椒粉，但胡椒粉很細會亂飛，有點顆粒的可能好一點。 雞肉飯吃到後面會偏乾，雞油量少了點，如果有顆半熟荷包蛋的蛋黃液拌著吃更好。 糯米大腸的花生很多很脆，吃多會覺得乾，且醬油糕不夠，桌上看起來橘紅色的醬原本以為是配糯米腸的甜辣醬，結果是很辣的辣椒醬。 小菜櫃裡的小菜幾乎都80元，醉雞的份量大概就是一個無骨雞腿，實在不像是夜市價錢。 最近火雞肉漲的凶，整體價格偏高，有點賺觀光客的成份，已經不是平民美食了。
待在嘉義最後一天，下午就要回到新竹了。所以決定離開前的午餐再去吃一家雞肉飯，挑了一家在垂楊路邊的雞肉飯，因為好停汽車，而且停好車走路過去很方便。 郭家雞肉飯，超級 local 的雞肉飯店，早上十點就開，到的時候一堆本地人陸陸續續來，內用位子不多，大家都外帶，認真的絡繹不絕，大家都點鴨片飯，他的鴨片飯是醬油版，有鴨油，香濃多汁的肉，軟嫩適中，份量夠足。鴨蛋魯的超入味，筍絲也好吃，只是豬皮有點略油，腥味有點重，但我愛！ 阿姨們手腳俐落，師傅切肉很熟練，都是當天現宰的，很新鮮，也很高興在這邊畫下嘉義之旅的最後句點。
如果是內用的話是不太需要排隊的，門口排長長的幾乎都是外帶，一開始還傻傻的跟著排…因為店內標示的不是很清楚，也有其他人跟我們一樣。進去後，門口有一位長髮阿姨可能工作一整天比較累，講話常常不耐煩，但其他的阿嬤都很親切，要點什麼喊一聲很快就來，雞肉飯內用是40元，我們也點了一份空心菜，上面竟然還放了豬肉片。雞肉飯本身沒放多餘的醬汁，主要是雞油和雞肉絲，但整晚吃起來味道ok，而且記得一定要搭配半熟的荷包蛋喔～和在一起吃，人間美味👍🏻 評分：3.5⭐️⭐️⭐️✨
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