營業時間：
三坑老街的小吃裡，我最喜歡的就是阿秋姨的“牛汶水”。“牛汶水”是客家小吃，是比湯圓大一點點糯米球加上其他配料，阿秋姨的糯米球都是自己手工揉的，非常Q彈好吃。 阿秋姨的牛汶水有冰的65元跟熱的50元兩種。我很推薦吃冰的牛汶水！ 冰的“牛汶水”將超級Q的手工糯米球，剛剛煮好就撈出來，放在綠豆冰裡面，再加上碎花生。可以吃到熱熱軟軟的糯米球，過一會兒糯米球在冰裡面就變成冰冰QQ的口感，非常推薦。 熱的“牛汶水”則可以加薑汁，如果冬天怕冷的人，可以吃熱的。
點了冷熱冰，基本就是四個熱的麻糬加綠豆挫冰，再撒上芝麻；麻糬遇到挫冰很快會冷卻變硬，沒吃過可以嘗試看看。
阿秋姨牛汶水-三坑老街 🍊🍊🍊🍊 - 在三坑老街客家庄的老甜點店。 牛汶水-客家傳統米食 本來想點熱的牛汶水，麻糬比較Q，也有黑糖薑湯可以喝，但今天秋老虎太熱了，終究是抵擋不住烈日炎炎，還是點了冰的。 冰的硬生生貴了$20，多了冰跟底下的綠豆，好像沒那麼划算。 『牛汶水』是客家傳統耕田時，休息的點心，是麻糬的一種，只是『做法』與『吃法』不同，比麻糬還Q，冷後更Q，伴著黑糖薑汁 、花生、芝麻一起食用。 它的由來，源自夏目炎炎，水牛 泡在河裡避暑時，只露出頭和背 在水面上，因它在黑糖薑汁中，極似水牛躺在泥水裡，打滾的樣子，它的中間凹陷處，亦如水牛 戲過水後，留下的槽臼凹痕，因此而命名為牛汶水(牛玩水） 『牛汶水』又香又Q，還帶有些 許薑辣，冬天吃了這道點心，一下子便充满了活力。 - 2023/9/16 #桃園美食 #桃園 #大溪 #三坑自然生態公園 #大溪美食 #三坑老街
我們點+剉冰一碗$65，不甜膩，底部有一些綠豆，一碗有四顆，熱的很Q彈，服務態度好，重視乾淨和小細節。有遊客把用過的湯匙放到乾淨的湯匙盒裡，老阿嬤看到提醒阿姨，阿姨趕緊去收拾。
到三坑老街最喜歡吃阿秋姨的牛汶水，有冰、熱兩種口味，讓夏天、冬天時都有可選擇，夏天吃冰的時，會有四顆熱蔴糬放在冰上，店家都會交待蔴糬要先吃比較軟，慢吃的話就會轉Q，但不同口感風味也不同，都一樣讓人垂涎。
相關文章 »
