麺屋 壓軸(不定休,每月休息日以IG粉專發布為主)

Google 評分: 4.7  
  • 店家地址:700台灣台南市中西區新美街146號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:00
    • 星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:00
    • 星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:00
    • 星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:00
    • 星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:00
    • 星期六: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:00
    • 星期日: 11:30 – 14:30, 17:00 – 20:00
    • Linda Huang
      5  

      低消一人一碗麵或雜炊,剛開幕沒多久,假日用餐時間一到須稍微等候,闆娘親切招呼,老闆負責煮麵,店內空間不大,冷氣滿舒服的,門口不能停機車,不過附近也能找到停車位。 定番豆乳雞白湯 烏龍麵(蝦換肉)$180: 豆乳雞白湯湯頭非常非常濃郁,豬肉有撒一點胡椒,拌入湯頭更添加它的香氣,蛤蜊很肥美、新鮮美味,豬肉肉質不錯,厚實不柴,搭配鵪鶉蛋滿特別的,烏龍麵口感Q,搭配湯頭以及清脆的洋蔥丁,多層次的口感,又帶點洋蔥嗆味,非常好吃! 秘製椒麻豆乳雞白湯 意麵$210: 比起純豆乳湯底,椒麻口味更重口味一些,香麻辣口味的豆乳湯頭也非常值得一試,配料豐富,意麵吸飽湯汁非常美味,吃完可以留點湯,再加點一小碗白飯(免費),拌入湯頭攪拌來吃,嚼勁飽滿的米粒吸滿濃郁的湯汁,結束完美的一餐! 店內還有提供自行取用的冰涼麥茶,非常解膩好喝! 用餐日期:2023.08.27

    • Pei-Ru Chen
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      很像拉麵店的鍋燒麵店😂湯頭超讚‼️ 位在巷弄內,騎機車的話可以停到天后宮順便拜拜一下🙏🏻 店內座位不多,平日午餐/晚餐等待時間都不久,大約10分鐘內就可以入店 每個座位填一張單子,填完就可以到櫃檯點餐 中台放置餐具、衛生紙還有冰麥茶🍵 每款麵都各有特色,上菜速度也蠻快 湯頭是重中之重😎好喝一直喝 但記得可以留一點 因為麵吃完還可以跟店家拿一碗白飯拌成飯湯吃👍🏻

    • 張少智
      1  

      鹽味鮮雞湯的湯頭幾乎嚐不出雞湯味 調味也不出色沒什麼味道 一碗快200的麵 配料是很硬很難咬的冷凍(我猜的)豬肉片 烏龍麵也不是很Q彈的那種好吃的烏龍麵 超級普通 去之前看評論以為是像拉麵那樣的湯頭 其實差遠了

    • Sandy Ting
      4  

      等待時就能聞到高湯的香味,真正蔬菜雞骨熬出來的白湯就是不一樣,麵吃完可以向店家要一碗白飯加在湯裡,濃郁的飯湯真的很讚,有機會會再訪。 小缺點是①需等候②較不好停車(可停至大天后宮前停車場)③冷氣不是很涼😅 *建議騎車前往 ⭕這裡不是賣拉麵,是鍋燒喔

    • Nathan食記的IG : isfoodie_
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      新美街新開幕的小店 一開始以為是拉麵店 沒想到是鍋燒意麵店 湯頭很鮮甜屬於比較重口味的 建議可以選擇烏龍麵麵體 ▶️內用空間大約只有10個座位 ✔️完食後可免費續加一碗白飯 位於TCRC旁邊 ▪️蛤蠣滿盛豆乳雞白湯💲210 (蛤蠣、鵪鶉蛋、豆皮、高麗菜) 🌟Instagram🔎:isfoodie_(來跟我分享💓) 🌟Blogger🔎:isfoodlife(更多詳細的內容💓)