營業時間：
位在充滿美食的赤峰街上、靠近雙連這邊的一家涼麵店，對面就是排隊名店名古屋台所。 菜單相當簡單，三種涼麵跟三種熱拌麵，涼麵有分加肉跟沒有肉的選項。不過需要注意，內用低消是85元，因此若點了沒有肉的涼麵，勢必要加點其他東西才能達低消內用。有加肉的選項則是由炙燒的雞肉片跟半顆溏心蛋。 除了主餐麵類，另外還有湯類、涼拌小菜和時蔬。比較特別的是，一般涼麵常見的搭配三合一味噌湯，在這邊是有蔬菜味噌湯和每日換的菜單，像我當天去就是貢丸味噌湯。 涼麵本體的部分還不錯，麵體偏硬，肉則是類似拉麵店的雞叉燒。肉片給得相當多，還會由炙燒過，炙燒後的香氣十足，比較可惜的是肉片炙燒不太均勻，不是每片都有烤到。 內用環境的部分，裝潢很日式風，座位偏少，目測大約7個位子（含店外街上的吧檯位），不過當天人沒有到很多，而且吃得很快，翻桌應該很快速。 小缺點是沒提供飲用水，吃到後面有點口乾舌燥。
涼麵口味很好吃，我個人不喜歡麻醬所以點了酒釀豆乳口味，特製的辣椒微辣，舌頭不會麻，但是卻有濃厚的麻香味，青菜很新鮮品質相當好
風格文青小麵店 , 跟巷子裡原本的機械聚落有著鮮明的差異 ,位置是真的少 , 幾個人就可以把店塞滿, 其中兩個位置還是路邊背對門口搖滾區 , 整體價位適中 ,也蠻好找的, 仿照拉麵店 1/4 自助回收, 但吃完後個人嘴唇有點微微緊 涼麵本體, 微涼, 細麵口感有點微微模糊的口感, 靈魂是醬汁,調味來說有自己的風格, 老闆會細心地問 個人有無不添加的搭配,整體分量算適中 湯, 味磳口味跟風格, 個人都蠻愛的 路過想吃涼麵的話可以再試試看別的調味
這麼熱的天氣，就是要吃點涼²的食物😚 我跟朋友各點了深焙胡麻及酒釀豆乳口味的涼麵 由於我不愛吃蒜泥，直接不加 有什麼不吃店員都會問過，很細心👍 我個人是吃深焙胡麻，真的超推 光看得就讓人垂涎欲滴🤤 那個舒肥雞胸肉，真的處理得超好 很嫩不柴，不論原味或是沾著胡麻醬吃都很讚 麵條的軟硬度很剛好，吃起來有豆香味很加分 搭配紅蘿蔔絲&小黃瓜絲，別有風味 跟台式涼麵完全是不一樣的口味及口感 那個溏心蛋也很好吃，完全找不到缺點😋 今天的涼拌小菜是龍鬚菜，最下面是豆腐 冰涼爽口，和風醬還有芥末籽，有點小嗆辣 但就是喜歡這一味❤️ 小²店面，位子不多，真的很好吃，候位也值得 如果怕熱等不了，可以選擇外帶 總之這間店深得我心，直接變成愛店囉
112.07.22 🍽️椒香赤辣麵（加大） 💰1️⃣1️⃣0️⃣ 📌餐點：這次算是我第一次享用店內的熱食，這家麵體的口感非常有嚼勁甚至稍微偏硬，但是我本人算是吃飯偏慢的人，所以吃到後面麵體的口感反而稍微軟一點了，但仍保有不錯的嚼勁👍🏻。但是這碗麵的醬汁，個人覺得沒到很驚艷，就吃得出店家有稍微加一點花椒油，稍微有點麻味，醬汁大概就是桌上那碗辣油的味道，雖然這家的辣油味道很香很棒，但是這碗麵的味道上不夠豐富😅。 但我之前吃這家涼麵的時候，印象是非常好的，之前記得是吃深焙胡麻涼麵，記得是麻醬很濃很好吃的👍🏻。 📌環境：這間店雖然內用作為只有4個位置，超級少，但是內用環境非常乾淨、明亮、涼快，真的是非常文青、舒適的用餐環境，很適合拍照👍🏻。 📌價格：在雙連站附近這種一級戰區的地方，這間的CP值可說是最頂的那種，有非常精緻的餐具、擺盤，乾淨、明亮、美觀的內用環境，這價格真的是無可挑剔👍🏻👍🏻！
相關文章 »
